اگر شما به دنبال یک کباب با یک ضربه، این است که! گوشت بره در یک ترکیب تند از گیاهان، یک کباب بره طعم دهنده ایجاد می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- فیله گوشت گوسفندی 2 پوند (برش به مکعب های 1 اینچ)
- 2 فلفل سبز
- 2 پینت
- گوجه گیلاسی
- 2 پیاز
- برای ماریناده:
- 2 قاشق غذاخوری
- آب لیمو
- 1/2 فنجان روغن زیتون
- 1 قاشق چای خوری سیر (منگنز)
- 1/2 قاشق چای خوری زیره سبز
- 1/4 قاشق چای خوری زردچوبه (یا بیشتر، بسته به اینکه چطور طعم دهنده است)
چگونه آن را بسازیم
- قبل از 24 ساعت قبل از کباب کردن، مواد تشکیل دهنده ماریناد را ترکیب کرده و داخل کیسه ی فریزر قرار دهید.
- محل مکعب گوشت گوساله را در ماریناد و یخچال نگه دارید تا آماده شود. مطمئن شوید که تمام قطعات گوشت بره به خوبی پوشیده شده اند.
- آماده سازی سبزیجات. سبزیجات را بشویید و خشک کنید فلفل سبز و پیاز را به تکه های 1 اینچ بریزید. کنار گذاشتن
- برای جلوگیری از چسباندن سرکه ها را با اسپری یک کت روشن از روغن پخت و پز بر روی آنها آماده کنید.
- بره و سبزیجات بر روی سرکه قرار دهید.
- کباب بره تند برقی برای حدود 5-7 دقیقه در هر طرف یا تا زمانی که به دلخواه انجام شود.
- با هوموس، بابا گانوج یا ترکی سیکیک ، یک سس ماست خیار برای غوطه دادن سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 466 |
| چربی کل | 35 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 106 میلی گرم |
| سدیم | 101 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 7 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 29 گرم |