ایجاد توت فرنگی خود یک سالاد خوب را به یک سالاد عالی تبدیل می کند. این دستور العمل کراتون در نظر گرفته شده است تا یک سالاد سسار را ترجیح دهد اما تقریبا هر چیزی کار خواهد کرد.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 گل میخ سیر (مالش بسیار خوب)
- 1/2 فنجان
- روغن زیتون
- 1 (8 اونس) نان فرانسوی یا نان سبک مشابه (برای بهترین نتایج، از نان روزانه استفاده کنید)
- پنیر پارمزان (به صورت Parmigiano-Reggiano فروخته می شود) 3/4 فنجان رنده شده "واقعی"
- 1/2 قاشق چای خوری گیاهان ایتالیایی خشک شده
- 1/2 قاشق چای خوری
- فلفل قرمز
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه (تازه تازه)
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب سیر و روغن زیتون را در یک کاسه کوچک مخلوط کنید. اجازه دهید حداقل 4 ساعت برای تزریق به دمای اتاق برسد.
- کوره پیش گرم تا 300 درجه فارنهایت
- نان را به مکعب های 1 اینچ بریزید و به یک کاسه بزرگ مخلوط اضافه کنید. 1/2 فنجان پنیر، سبزیجات خشک، پاپریکا، نمک، فلفل سیاه و کایین اضافه کنید. روغن سیر را روی کره های نان فشار دهید و سیر را با پشت یک قاشق فشار دهید تا هر قطره ای از زیبایی سیر را دریافت کنید. شكار كردن با سپر تا زمانيكه نان به طور مساوي پوسته باشد.
- مخلوط را بر روی ورقه پخت قرار دهید و در مدت 15 دقیقه پیش گرم کنید. کاترن ها را از هم جدا کنید و هم بزنید، زیرا آنهایی که در خارج از آن سر می کنند، سریعتر از آنهایی که در مرکز می گذرانند سرخ می شوند. بازگشت به فر، و برای 15 دقیقه بیشتر طبخ کنید.
- از فریزر خارج شوید، و آخرین پنیر پنیر را روی کراتون ها بپاشید. بازگشت به اجاق، و طبخ به مدت 10-15 دقیقه، یا تا زمانی که قهوه ای و ترد اجازه دهید قبل از ذخیره سازی در یک ظرف هوادهی به طور کامل خنک شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 260 |
| چربی کل | 17 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 11 گرم |
| کلسترول | 7 میلی گرم |
| سدیم | 302 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 21 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |