لهستانی naleśniki پانکک مانند کرم است. آنها می توانند ضخیم یا نازک باشند . این دستورالعمل برای تنوع ضخیم تر است که بسیار قابل توجه است و می تواند به عنوان یک دوره اصلی خورده شود. وقتی نعلین با مربا، میوه، و یا پر کردن شیرین یا طعم پر می شود، آنها به عنوان blintzes شناخته می شوند، اما این نام در لهستانی - nalesniki باقی می ماند.
مجارها به نام crepes palacsinta ، صرب ها و کرواتی ها آنها را به نام palachinke می نامند ، لیتوانی ها آنها را naliesnikai نامیده اند ، اوکراینی ها آنها را nalysnyky نامیده اند ، و در رومانیایی، این clatita .
آنچه شما نیاز دارید
- 1 فنجان شیر
- 1 بزرگ تخم مرغ ضرب و شتم
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 1/3 فنجان آب
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری کره ذوب شده
چگونه آن را بسازیم
- در یک مخلوط کن یا پروسسور غذا، تمام ترکیبات را تا صاف ترکیب کنید. انتقال به یک کوزه، پوشش را با بسته بندی پلاستیکی بگذارید و 30 دقیقه بگذارید تا مایع را با آرد جذب کند.
- با استفاده از یک روپوش 2 اونس، خمیر را با یک کاسه کوچک یا کیک کوچک که به راحتی با کره برداشته شده، بخورید. چرخش تابه و چرخاندن خمیر را تا زمانی که کل قسمت پایین تانک را پوشش می دهد. کوک تا قهوهای مایل به قهوه ای یا قهوه ای را در قسمت پایین قرار دهید. طرف دوم را تا قهوه ای روشن بپوشانید.
- به کاغذ کاغذی یا کاغذ پارچ شده برداشته و با کره باقی مانده تکرار کنید. بلافاصله خدمت کنید یا بسته بندی کنید و تا 1 ماه آن را بپوشانید.
- محل 2 قاشق غذاخوری پر از هر nalesniki و در کنار هم در ابتدا و سپس پایین، دور دور از خودتان، مانند یک eggroll یا burrito.
- پر شده nalesniki ممکن است panfried در کره یا پخته شده در یک ظرف کاسه ای کاسه ای تا زمانی که پر کردن تنظیم شده است. برخی از آنها ترجیح می دهند نالایشنی های خود را در تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهند و سپس در خرده نان های خوب و خشک خشک کنند، و سپس در کره یا مقدار کمی روغن داغ به طعم طلایی در همه طرف ها سرخ کنند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 108 |
| چربی کل | 7 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 87 میلی گرم |
| سدیم | 169 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |