این خورش گوشت گاو طعم دهنده غذای کامل برای potluck است. با گوشت گاو، سوپ، شراب قرمز و سبزیجات آسان است.
این نان گوشت گاو را با بیسکویت های گرم و یا نان خرد شده برای غذا خوشمزه و رعایت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1/2 پوند گوشت گاو
- 3/4 فنجان آرد
- 1 قاشق چای خوری پودر پیاز
- 1 قاشق چای خوری نمک طعم دار
- 1 تا 2 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون فوق العاده (یا روغن زیتون)
- 1 تا 2 هویج متوسط (قطعه قطعه شده)
- کرفس 2 ربان (قطعه قطعه)
- 1 پیاز متوسط (کباب شده)
- 1 سیر گشنیز (مالچ)
- 2 فنجان
- گوشت گاو گوشتی
- 1 فنجان شراب قرمز خشک (مانند Pinot Noir یا Cabernet Sauvignon)
- 1/2 قاشق چای خوری رزماری تازه (خرد شده، یا یک تکه از رزماری خشک خشک شده)
- 1 (15 اونس) گلدان کوچک پیاز (یا 10 تا 16 اونس پیاز کوچک منجمد، یخ زده)
چگونه آن را بسازیم
- گوشت گاو خوری را بریزید و بر روی تکه های کوچکی قرار دهید. کیسه ذخیره سازی مواد غذایی را با آرد، پودر پیاز و نمک چاشنی قرار دهید . پرت کردن به خوبی پوشیده می شود
- روغن را در یک کاسه بزرگ یا کوره هلندی بیش از حد حرارت متوسط؛ گوشت گاو را به روغن داغ اضافه کنید و با هم زدن، تا زمانی که به آرامی browned شوید.
- پیاز و سرو کوهی را اضافه کنید؛ پختن را ادامه دهید، با هم زدن، حدود 3 دقیقه ادامه دهید.
- هویج، سیر، سوپ، شراب، و رزماری را اضافه کنید. به جوش آوردن
- کاهش گرما به کم؛ پوشش داده و 30 دقیقه بجوشانید.
- پیاز پیاز کوچک را از بین می برد پختن را برای 20 تا 30 دقیقه ادامه دهید یا تا زمانی که گوشت گاو نپخته باشد.
- خدمت با بیسکویت یا رشته فرنگی داغ.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 490 |
| چربی کل | 18 گرم |
| چربی های اشباع شده | 6 گرم |
| چربی غیر اشباع | 9 گرم |
| کلسترول | 101 میلی گرم |
| سدیم | 980 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 39 گرم |