غوریبی کوکی های کره ای از لبنان است. آنها خیلی شیرین نیستند چون طعم آن با بادام براق شده است که بر روی آن قرار دارد. این کوکی ها آسان هستند و با چای یا قهوه مناسب هستند. آنها کاملا سفید هستند و گاهی اوقات در مراسم عروسی خدمت می کنند، زیرا رنگ نشان دهنده خلوص است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 فنجان کره (نرم شده)
- 1 فنجان
- شکر پودر شده
- 1 قند شکر
- 4 فنجان آرد تمام عیار
- 2 فنجان بادام (شفاف و نیمه)
- 1 قاشق چای خوری عصاره بادام
چگونه آن را بسازیم
- کوره را تا 300 درجه فارغ التحصیل کنید. کره را در مخلوط کردن کاسه به مدت 5 دقیقه و یا تا زمانی که کرم پودری کنید. کرم در قندها. عصاره بادام را اضافه کنید آرد را به آرامی اضافه کنید. اگر شما یک مخلوط کننده قوی با ظرفیت بالا نداشته باشید، ممکن است بخواهید در نیمی از آرد با مخلوط مخلوط کنید، سپس با یک قاشق باقی مانده. شما نمی خواهید موتور را بر روی یک میکسر دست بسوزانید.
- برای یک ساعت در یخچال سرد کنید.
- خمیر کوکی خنک را بر روی سطح فلور رول کنید. رول به یک طناب که 1 1/2 تا 2 اینچ ضخیم است.
- قطعه قطعه قطعه را به شکل الماس و محل بر روی ورق کوکی نشده است. یک بادام در مرکز هر کوکی قرار دهید.
- پخت برای 12 دقیقه. روی قفسه های خنک کننده را بردارید و آن را سرد کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 137 |
| چربی کل | 11 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 20 میلی گرم |
| سدیم | 31 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 9 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 2 گرم |