هر دو انگلستان و ایرلند برای عشق خود به بیسکویت (کوکی ها) مشهور هستند و در لیست باید Hobnob باشد که همچنین یکی از ده نفر از بیسکویت های مورد علاقه بریتانیا بود. آنها به صورت تجاری ساخته می شوند اما ساختن شما بسیار سرگرم کننده است و بیسکویت خشن را تولید می کند.
این دستور العمل بیسکویت Hobnob نشان می دهد که چقدر این بیسکویت های طلایی رنگی، بیسکویت و کره ای به راحتی می سازند و پس از آن شما یک دسته را برای همیشه در لیست پخت خود قرار داده اید. این دستور غذا حدود 20 بیسکویت را تهیه می کند که باید حداقل یک روز را ببینید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 فنجان / 150 گرم شکر (شکر کاستور)
- 5 اونس / 150 گرم کره (unsalted)
- 1 قاشق غذاخوری شیر
- 2 قاشق غذا خوری
- شربت طلایی
- 1/2 قاشق چای خوری سودا
- 150 گرم آرد افزایش می یابد
- 4 اونس / 115 گرم جو
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته ته 150C / 300F / Gas 2
- در یک کاسه بزرگ پخت، قند و کره را با هم مخلوط کنید تا آنکه نور و کرم تبدیل شود - شما می توانید از یک چنگال برای این یا یک دستمال الکتریکی استفاده کنید.
- شیر، شربت طلایی و دوباره ضرب و شتم را اضافه کنید.
- آرد را با بی کربنات سدیم به داخل کاسه با مخلوط کرمی با دقت با استفاده از یک قاشق فلزی آشامیدنی را سیراب کنید.
- در نهایت، جو دوغ فرنی را اضافه کنید و به مخلوط اضافه کنید. ظرف 10 دقیقه را به یخچال برسانید.
- در همین حال - به راحتی یک ورق پخت یا یک خط با روغن گریس را روغن کنید.
- مخلوط بیسکویت را به 25 گرم (1 اونس) قاشق کامل اضافه کنید. به سرعت خمیر را به یک توپ رول کنید و روی ورق پخت روی پوست بمالید. فضای توپ حدود 5 سانتی متر (2 ") به عنوان آنها در پخت و پز گسترش می یابد.
- هنگامی که سینی پر شده است، به وسط اجاق گاز داغ پک کنید و تا زمانی که طلایی طلایی رنگ است، حدود 25 دقیقه بپزد. این روند را نمی توان با افزایش درجه حرارت، همه چیز اتفاق می افتد بیسکویت خواهد سوخت، به آرامی خوب است.
- سینی را از اجاق بریزید و حدود 10 دقیقه بگذارید تا بیسکویت شروع به تنظیم کند. با استفاده از یک گوجه فرنگی یا ماهی، بیسکویت ها را به یک قفسه ی خنک کننده انتقال دهید و کاملا سرد بگذارید.
البته، بیسکویت ها بیش از حد هستند و وسوسه به آنها بلافاصله غذا قوی است. اگر، با این حال، شما می توانید از خوردن همه آنها مقاومت کنید، سپس در یک قلع هوادهی از جعبه بسته بندی پلاستیکی ذخیره کنید. خوردن ظرف یک هفته.
جایگزین بیسکویت هابنوب سنتی
هیچ انکار نمی کند که بیسکویت سنتی بهترین است، آن را به آزمون زمان ایستاده و مورد علاقه کشور است.
با این حال، اگر شما تغییر فانتزی داشته باشید، یک یا دو مورد از آنها را امتحان کنید.
انگشت شماری از میوه های خشک مانند کشمش، مرند یا سلطان را اضافه کنید . آنها را با یونجه اضافه کنید و با دقت محکم کنید.
یک قاشق چایخوری زنجبیل را با آرد اضافه کنید. این بیسکویت هنوز بیسکویت شیرین است اما با اشاره به گرم شدن زنجبیل.
یک مورد عظیم و بسیار توصیه می شود اگر شما احساس می کنید برای یک شکلات کمی خلق شده است.
شیر شیر یا شکلات ساده را در یک کاسه در آب جوش بگذارید. یک بار با یک قاشق چوبی ذوب شده مخلوط کنید. هنگامی که هابنوبهای ساده سرد میشوند، به آرامی بالای بیسکویت بر روی شکلات ذوب شده فرو بریزید و بیسکویت را به قفسه یخچال باز کنید و شکلات را بردارید. همه چیز که در حال حاضر مورد نیاز است یک فنجان چای خوب، یک صندلی راحت و چند هابنوب شکلات است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 110 |
| چربی کل | 6 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 15 میلی گرم |
| سدیم | 106 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 13 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |