این دستور خمیر کلاچکی تنها با سه جزء - خامه ترش، کره و آرد ساخته شده است.
در خمیر هیچ تخم مرغی وجود ندارد و کوکی پوسیده را می سازد که می تواند با پر کردن مورد علاقه شما پر شود.
در اینجا بیشتر دستورالعمل های کلاچکی برای انتخاب وجود دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 فنجان آرد (همه منظوره)
- 12 اونس / 3 میله / 1 1/2 فنجان کره (سرد)
- 1/2 فنجان خامه ترش
- طعم: پر کردن میوه یا پنیر شیرین انتخاب یا
- پر کردن رول های شیرین چک
- گلابی: شکر قنادی
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه بزرگ، کره را به صورت خمیر به صورت آرد بریزید تا آن را شبیه نخود کوچک کند. مخلوط را در خمیر ترش بزنید، خوب مخلوط کنید.
- اجاق حرارت را به 350 درجه فارغ التحصیل کنید. خمیر را در نیمه خالی کنید، روی آن پلاستیکی بگذارید و برای مدت 3 ساعت در یخچال قرار دهید.
- در یک زمان یک تکه خمیر را بیرون بیاورید. رول بر روی یک سطح کمی فلوراید تا ضخامت 1/8 اینچ.
- برش را با یک برش کوکی بزرگ یا فنجان قهوه بریزید. پر کردن مرکز با 2 قاشق چای خوری پر کنید تمام چهار طرف را بکشید و برای بستن بکشید. تکرار با خمیر باقی مانده و پر کردن.
- پخت 12 تا 15 دقیقه یا پایین تر از کوکی فقط شروع به قهوه ای است.
- از پانل را با یک گوشته فلز برداشته و روی قفسه های سیم کشی کنید.
- ذخیره در ظروف محفوظ. گرد و غبار با شکر قنادی هنگامی که آماده خدمت نیست قبل از آن را به عنوان کوکی را خاکستری.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 128 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 4 گرم |
| کلسترول | 33 میلی گرم |
| سدیم | 62 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |