این کیک سیب مرطوب و منحصر به فرد نمایشگاه مناسب برای سیب های ترد و خوشمزه است.
ما دوست داریم از ورقه ورقه ای به شکل 10 اینچی برای ساخت این کیک سیب دار استفاده کنیم ، اما شما می توانید آن را در یک ظرف پخت سرامیکی قرار دهید. بهتر است اگر آن یک ظرف گرد است زیرا شما بعد از کمی سرد شدن باید آن را لغو کنید.
با استفاده از گرد و غبار ساده شکر و دارچین پودری کافی خواهد بود، اما شما همچنین می توانید این کیک را با یک قاشق سوپ خوری یا یخ زده با سس کارامیل مورد علاقه تان تحویل دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/4 فنجان
- آرد صعودی
- 1 قاشق چایخوری. پودر خمیرمایه
- 4 سیب، پوست کنده و خرد شده
- 3/4 فنجان کره (1 1/2 میله)
- 1/3 قند قهوه ای قهوه ای
- 1/1 فنجان قند گرانول
- 1 1/2 قاشق غذاخوری براندی
- 1 قاشق چایخوری. عصاره وانیلی
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین زمستانه
- 1 نمک نمک
- 4 تخم مرغ بزرگ
- 3/4 فنجان شیر
- 1/2 فنجان کشمش
- 1/2 فنجان گردو (یا گردو)
چگونه آن را بسازیم
- ته ته ته ته ته ته 350 درجه فارنهایت
- آرد خود را افزایش دهید با پودر پخت و سپس کنار بگذارید. سیب ها را به نصف برسانید و برش ها را بریزید. تکه های سیب را در یک کاسه آب نگه دارید و برخی از آب لیمو تازه اضافه شده برای جلوگیری از برش سیب از قهوه ای.
- با استفاده از حدود 1/1 قاشق غذاخوری. از کره تقسیم شده، پایین و بطری ها را از پانل Springform روغن کنید. پایین باید پوشش سنگین تر از دو طرف داشته باشد. شکر قهوه ای را به پایین تانک فشار دهید.
- لایه سیب را در انتهای تابه در الگوی دایره ای همپوشانی قرار دهید. شما باید برخی از برش سیب باقی بماند. این را به تکه های کوچک تکی کنید و در یک کاس قرار دهید. قطعات سیب را با براندی و کمی دارچین زمین بپاشید.
- با استفاده از یک میکسر الکتریکی، کره باقیمانده را با شکر گرانولز تا نور و کرکی ضرب کنید. تخم مرغ را به صورت یک به یک اضافه کنید و مخلوط کنید. عصاره وانیلی ، دارچین و خرچنگ نمک را اضافه کنید. در حالی که میکسر در حال کار است، شیر را در جریان آهسته ثابت قرار دهید.
- مخلوط آرد را به خمیر کمی کمی اضافه کنید تا آن را بپوشانید. غلطک را خاموش کنید و در گردو (پاستوریزه)، کشمش و قطعات سیب ذرت با هم مخلوط کنید.
- خمیر را بر روی برش سیب قرار دهید، تا ظرف حدود سه چهارم پر کنید. حدود یک ساعت در یک کوره 350 درجه فارنهایت پخت کنید. تستر کیک که در مرکز قرار گرفته است باید پاک شود.
- اجازه دهید کیک حدود 15 دقیقه خنک شود و سپس به یک صفحه کیک تبدیل شود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 484 |
| چربی کل | 23 گرم |
| چربی های اشباع شده | 11 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 132 میلی گرم |
| سدیم | 281 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 67 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |