تهیه شده با نارگیل شکسته نشده و آلاسکا شاه ماهی قزل آلا، این یکی از ساده ترین روش های سالم و مدرن برای تهیه ماهی در روزهای هفته است. این برای رژیم های بدون گلوتن، لبنی و رژیم های پائولو مناسب است، اما در همه چیز مانند رژیم غذایی طعم ندارد! با یک برک کولینای کیک کوچک ساده سرو کنید، هر زمان که این فیلمی را پیدا کنید، به این دستور العمل می روید.
همانطور که با هر دستور غذا در نظر گرفته شده برای افرادی که دارای محدودیت های غذایی و یا آلرژی هستند، اطمینان حاصل کنید که مواد تشکیل دهنده برچسب بر روی تمام مواد تشکیل دهنده لازم است تا مطمئن شوید که مواد تشکیل دهنده یا مواد تشکیل دهنده لبنی برای افرادی که دارای رژیم غذایی بدون گلوتن هستند، ناخوشایند هستند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پوند ماهی قزل آلا سرخ پوست Alaskan King (پوست * ، به 4 قطعه 3 اونس قطعه)
- 4 قاشق غذاخوری آب لیمو (تازه، دو لیمو)
- 1 فنجان نارگیل (شکر نعناع)
- 1 تخم مرغ
- 2 قاشق غذا خوری آب (سرد)
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- اختیاری: گوجه فرنگی تازه خرد شده
چگونه آن را بسازیم
1. ته ته ته ته ته ته ته ته ته 400 درجه فارنهایت. یک ورق پخت را با کاغذ بریزید و کنار بگذارید.
2. ماهی آزاد را تحت آب سرد بالا ببرید. آب لیمو بر روی هر یک از قطعات و در همه طرف ها (شما می توانید این کار را روی یک سینی یا بشقاب انجام دهید) را کنار بگذارید.
3. نارگیل خرد شده را در یک کاسه کوچک قرار دهید و کنار بگذارید. در یک کاسه دیگر، تخم مرغ با آب سرد را با هم مخلوط کنید. هر یک از قطعات ماهی قزل آلا را در پوسته تخم مرغ بشویید، سپس هر قطعه ماهی قزل آلا را در نارگیل رول کنید تا کاملا پوشیده شود.
4. ماهی قزل آلا را روی ورقه پخت آماده کنید و حدود 15 دقیقه آن را بپاشید، یا تا زمانی که در خارج از منزل بریزید و در وسط به طور مناسب انجام شود. بلافاصله پس از غذا، فلفل را با نمک دریایی و فلفل سیاه تازه بپوشانید تا با طرز تهیه بروکولینی (دستور العمل زیر) و گوجه فرنگی تازه.
* از fishmonger محلی خود بخواهید پوست ماهی را برای شما در زمان صرفه جویی کند
گارلیک برکولینی :
- 2 کلم بروکلوینی، شستشو خوب
- 1 T. فوق العاده روغن زیتون
- 2 T. گل سرخ لیمو تازه
- 2 T. سیر ذرت کوچک
- 2 T. آب لیمو تازه
- نمک دریایی و فلفل سیاه تازه، به مزه
- 1. یک گلدان کوچک از آب را به جوش روغنی بریزید. کلم بروکلیین را برای 2 دقیقه یا تا زمانی که به رنگ سبز روشن و ملایم و ترد بلافاصله به آب یخ منتقل کنید تا غذا را متوقف کنید، سپس تخلیه کنید و کنار بگذارید. روغن زیتون را در یک ساندویچ بزرگ بر روی گرمای متوسط متوسط حرارت دهید. عصاره لیمو، سیر خرد شده و آب لیمو تازه اضافه کنید . برای 1 دقیقه حرارت دهید، سپس بروکولینی را به تابه اضافه کنید. کلم بروکولینی را با ترکیبات دیگر بریزید و برای 1-2 دقیقه بیشتر بخورید. بروکولینی را به یک ظرف خدمت انتقال داده و نمک دریایی و فلفل تازه بریزید تا مزه بگیرید.
توجه کوک:
- اگر بروکولینی چیزی نباشد، در اینجا چند قسمت دیگر سبزیجات وجود دارد که به خوبی با این ظرف کار می کنند:
- گریپ فروت سالاد الهه آووکادو
- کلم بروکلی بخارپز ، اسفناج سس سویا، مارچوبه کبابی و کلم سویته نیز گزینه های عالی هستند.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 316 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 128 میلی گرم |
| سدیم | 165 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 30 گرم |