سس XO یک سس غذاهای دریایی طعم دار است که از هنگکنگ به ارمغان می آورد. با نام اسرارآمیز خود اشتباه نگیرید، زیرا این سس چند منظوره را می توان به عنوان یک ادویه برای غذاهای اصلی استفاده کرد یا در طول پخت و پز برای اضافه کردن طعم به توفو، رشته فرنگی یا برنج سرخ شده استفاده شود .
شما می توانید هر نوع سبزیجات را عوض کنید و اگر بخواهید یک برنج گیاهی بخرید، خوک را از بین ببرید!
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذا خوری روغن نباتی، تقسیم شده
- ½ پوند زمین گوشت خوک
- نمک و فلفل تازه تازه به مزه
- 3 فنجان پخته، برنج سرخ سفید یا قهوه ای
- ½ فنجان کرفس خرد شده
- 1 قاشق غذا خوری زنجبیل تازه
- 1 قاشق چای خوری سیر ریز ریز شده
- 3 قاشق غذا خوری سس کمتر سدیم سویا
- 2 قاشق غذا خوری سس XO
- 2 فنجان گل کلم بروکلی بسیار کوچک
- ½ فنجان نعناع، قسمت های سفید و سبز
- ½ فنجان آبله سیب زمینی
چگونه آن را بسازیم
- حرارت دادن یک وک یا یک ظرف بزرگ روی حرارت بالا تا بسیار گرم. اضافه کردن 1 قاشق چای خوری روغن گیاهی، و هنگام گرم شدن، گوشت خوک را اضافه کنید، فصل را با نمک و فلفل بپزید و سرخ کنید تا گوشت خوک را از طریق پخته و خرد کنید. گوشت خوک را به یک بشقاب دیگر بریزید و کنار بگذارید.
- روغن واک را به سوزن با حرارت زیاد بالا بیاورید، روغن باقیمانده قاشق غذا خوری را اضافه کنید، سپس برنج پخته شده و سرخ کردن را اضافه کنید، گاهی اوقات تا زمانی که در نقاط قهوه ای، حدود 5 دقیقه است، تبخیر شود. اضافه کردن کرفس، زنجبیل و سیر و هم بزنید تا زمانی که شما می توانید ادویه ها را بویید، 1 تا 2 دقیقه. سس سویا، سس XO، بروکلی، گل کلم و آب پنیر آب را اضافه کنید، تابه را بپوشانید و طبخ کنید تا همه چیز داغ شود و سبزیجات تردید ناپذیر باشد، حدود 4 دقیقه، اغلب تشدید می شود.
- تبدیل شدن به یک کاسه خدمت و خدمت گرم.
برای شروع با مبانی، چگونگی طبخ کامل برنج را بررسی کنید .
در اینجا دیگر ظروف برنج خوشمزه را امتحان کنید:
برنج گوجه فرنگی Scallion برنج
سالاد سبزیجات و برنج با برنج لیمو عسل
ترکیه، Kielbasa، برنج و کاسه سبزیجات
برنج سرخ شده خوک
Enchilada الهام گرفته از لوبیای سیاه و برنج است
برنج تایلندی برنج سرخ شده با آناناس
برنج سمت راست برای هر نوع ظرف است. این دستورالعمل ها را برای گوشت و سبزیجات آسیایی که بر روی برنج بزرگ است، بررسی کنید:
میگو هویزین نارنجی
ماهی قزل آلا زنجبیل
قارچ Portobello آسیایی کبابی
ماهی قزل آلا نارنجی با پیاز و قارچ
آیا می خواهید با غذاهای آسیایی بیشتری بخورید؟ یا فقط می خواهید از تمام سس های شگفت انگیز که شما مجبور به آشپزی هستند یادآوری کنید؟ مواد تشکیل دهنده آسیایی برای پالت را بررسی کنید تا مواد لازم را بپوشانید . سپس، هنگامی که شما آنها را تسلط، بررسی مواد تشکیل دهنده آسیایی بیشتر برای کاوش برای دور بعدی مواد تشکیل دهنده. همچنین، نگاهی به آسیا پودل برای انواع مختلف رشته فرنگی و نحوه استفاده از آنها.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 636 |
| چربی کل | 20 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 10 گرم |
| کلسترول | 71 میلی گرم |
| سدیم | 871 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 80 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 34 گرم |