Tahini یک رب از دانه های کنجد زمین است که در بسیاری از دستور العمل های خاور نزدیک، خاور میانه و دور شرقی استفاده می شود. این یک دستورالعمل سنتی است که بسیار ساده است با یک دستگاه مخلوط کننده یا پردازنده مواد غذایی.
رب گوجه فرنگی کنجد یا tahini در دستورالعمل ها برای هوموم خاورمیانه استفاده می شود، یک شیب ساخته شده از نخود، بابا گانویج ، یک نمک بادمجان نیز بابا گانویج ، بابا گنوش و بابا گانوشه و حلوا ، از جمله ظروف است.
این دستورالعمل باعث می شود 1/2 فنجان tahini، بنابراین اگر دستور شما خواستار بیشتر (به عنوان دستور العمل حوا)، سپس نسبت، در این دستورالعمل دو برابر، سه برابر و چهار برابر، به عنوان مورد نیاز است.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 قاشق غذاخوری دانه کنجد
- 1/2 قاشق چای خوری روغن کنجد
- 1/4 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 فنجان آب گرم
چگونه آن را بسازیم
- 2 قاشق غذاخوری تخم کنجد را در یک مخلوط کننده یا پروسسور غذا بگذارید تا صاف کنید. 1/2 قاشق چای خوری روغن کنجد و 1/4 قاشق چای خوری نمک اضافه کنید. فرایند تا ترکیب
- با حرکت موتور، یک چهار فنجان آب پرتقال را در یک جریان بسیار آهسته و پایدار اضافه کنید و تا صاف آن را مخلوط کنید.
- فروشگاه را به شدت در یخچال قرار دهید.
نکته: دانه های کنجد به سرعت گرسنه می شوند، بنابراین برخی از آنها تازه هستند. اطمینان حاصل کنید که آنها را از نور و گرما دور نگه دارید و به سرعت استفاده کنید.
برای اطلاعات بیشتر در مورد دانه های کنجد، این نکات و دستور العمل های پخت و پز دانه کنجد را بررسی کنید.
دانه های کنجد تصور می کنند که موفق شوند
دانه های کنجد در نظر گرفته شده است که موفق باشید و در بسیاری از غذاها، به ویژه در اطراف سال نو، دیده می شود، مانند این کیک سیب آفریقایی / کوکی است که یک درمان مورد علاقه در جشن تعطیلات آمریکایی Kwanzaa است. نمونه های دیگر شامل توپ های کنجد چینی و شیرینی کنجد می باشد.
دستورات بیشتر با استفاده از Tahini
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 61 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 3 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 3 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |