در میان بسیاری از محصولات لبنی تجاری موجود در مراکش، Danette، یک نوع پودینگ و دسرهای مشابه فلان تولید شده توسط شرکت دانونو است. نسخه دسر شکلات کیک شکلاتی، که اساسا پودینگ ذرت نان ذرت است، شاید محبوب ترین، بدون شک با توجه به بافت صاف، کرم و طعم ثروتمند اما نه خیلی شیرین شکلات است. این واقعا خوشمزه است، اما خانواده ام به اتفاق آرا موافقند که بخشی از محصول خریداری شده برای فروش بسیار کوچک است.
در اینجا چگونگی ساخت پودینگ شکلات ساده را به شما پیشنهاد می کنیم. علاوه بر اینکه به اندازه کافی ظریف برای خدمت به بزرگسالان، بچه ها لذت بردن از بیش از چند قاشق چای خوری معمولی بسته بندی شده از این درمان دوست داشتنی لذت می برند.
همچنین، ماست خانگی و پودینگ برنج مراکش را امتحان کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 قاشق غذاخوری (60 گرم) شکر دندانی
- 1/3 فنجان (40 گرم) نعناع
- پودر کاکائو
- 3 قاشق غذاخوری ذرت (Maizena)
- 1 لیوان فنجان (360 میلی لیتر) شیر کامل
- 1/2 (120 میلی لیتر) فنجان کرم کرم
- 1 قاشق غذاخوری کره
- 1 قاشق چای خوری وانیل
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه کوچک، شکر، پودر کاکائو و ذرت ترشی را ترکیب کنید. به تدریج شیر و کرم را اضافه کنید، پس از هر بار اضافه کردن تا زمانی که صاف
- مخلوط را به یک دیگ متوسط فشار دهید و روی حرارت متوسط قرار دهید. چند دقیقه به طور مداوم مخلوط کنید، در حالی که مخلوط ضخیم شده و به یک نوشیدنی تبدیل می شود. برای یک دقیقه دیگر پخت و پز را ادامه دهید، به طور مداوم تکان دهید، سپس از گرما خارج شوید.
- کره و وانیل را مخلوط کنید و پودینگ داغ را به یک کاسه مقاوم در برابر حرارت انتقال دهید. یک قطعه پلاستیکی را روی سطح پودینگ فشار دهید تا از تشکیل پوست جلوگیری شود و به دمای اتاق خنک شود. یک ساعت یا بیشتر در یخچال سرد کنید. (توجه داشته باشید که اگر پودینگ اجازه دهید یک شب بخوابد، پودینگ در طعم بهبود می یابد.)
برای خدمت، پودینگ را به داخل کاسه های خدمتکار اختصاص دهید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 298 |
| چربی کل | 13 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 34 میلی گرم |
| سدیم | 138 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 40 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 5 گرم |