01 از 06
یک Plantain را انتخاب کنید
روبرتو وستبرک / گتی ایماژ طرز تهیه می تواند در تمام مراحل بلوغ، بسته به دستور غذا استفاده شود. میوه های سبز، و گاهی زرد، ممکن است دشوار و روی حیله و تزویر باشد. در حالی که آنها موز هستند، شما نمی توانید به راحتی آنها را با انگشتان خود بشوید، همانطور که با میوه های معمولی می کنید. برای شروع از یک تخته برش و چاقو برش تیز استفاده کنید.
پوست را به راحتی از بین می برید اگر قطر میوه را به جای پایه های عمودی بکشید. تکنیک نشان داده شده در اینجا می تواند برای هر دو آشپز سبز و رسیده استفاده شود.
02 از 06
دمای هوا را به دمای اتاق برسانید
قبل از شروع لایه برداری یک مسافرخانه، آن را به دمای اتاق برسانید. اگر میوه ها را در یخچال قرار داده اید، درجه حرارت سرد می تواند آن را دو برابر سخت تر کند. یک ترفند برای استفاده کردن این است که ظرف چند دقیقه برای گرم کردن کباب ها در آب گرم داغ استفاده کنید. پس از همه، شما در هر دستور غذائی که استفاده میکنید، پخته میشوید، بنابراین شروع کردن به گرم شدن میوه، خوب است.
03 از 06
قطع کردن پایان
© 2006 هکتور رودریگز سیب زمینی را در یک تخته برش قرار دهید. انتهای قاشق چای را بردارید و نکات را از بین ببرید. این یک گام است که قطعا از لایه برداری از موز متفاوت است، اما شما باید به پایان دادن به راه رفتن به باز کردن به منظور پوست آن.
04 از 06
شکاف پوست
© 2006 هکتور رودریگز پیاز را به طور مرتب نگه دارید. با استفاده از نوک چاقو، پوست را در امتداد طول کوهنوردی شکسته کنید. فقط به اندازه عمیق به عنوان پوست برطرف می شود.
برای ساده ترین لایه برداری، در حال حاضر برش وسط در اطراف دورنمای سفینه را برش دهید. اگر شما کل کلبه را نداشته باشید، می توانید آن را به نصف کاهش دهید.
اگر گوشت خوک شما سبز باشد، ممکن است نیاز داشته باشید که چاقو را فقط زیر لبه پوست، بدون برش دادن به گوشت، برای کمک به آن از بین ببرید.
05 از 06
حذف پوست
© 2006 هکتور رودریگز پوست کنجد را بردارید، آن را به طرف طول بکشید و به سمت آن بکشید. این در بخش ها خاموش خواهد شد. شما ممکن است نیاز به استفاده از چاقو در لبه هر بخش برای کمک به آن را از گوشت بیرون بکشید. پوست پوستی سبز سخت می شود، در حالی که پوست پوستی زرد رنگ آن قابل انعطاف است.
نگران نباشید اگر چند تکه کوچک با پوست برداشته شود و از چاقو خود استفاده کنید تا بقایای پوستی که بر روی گوشت قرار دارد برداشته شود.
06 از 06
آماده سازی دستور العمل
© 2006 هکتور رودریگز آمادگی خود را برای سفره ای که شما می سازید آماده کنید.
به عنوان مثال، شما می توانید راه راه پوست کنده شده را به دور بریزید تا تکه های زیتون یا پاتاکون را که به صورت چاشنی دو طرفه پخته شده است، بریزید . شما می توانید آنها را به مدت طولانی برای tajadas ، که شیرین و خوشمزه سرخ شده رشته سیب زمینی نوار، یا bakabana ، که سیب زمینی سرخ شده غذاهای رسیده سیب زمینی خدمت کرده با سس تند کش بادام زمینی سقوط. ساندویچ جیبریتو پورتوریکو را با پودرهای بریده شده و سرخ شده ای که بعد از آن پخته شده و دوباره سرخ شده، بازیافت کنید. شما همچنین می توانید دست خود را در aborrajados امتحان کنید، که پنبه های کلمبیایی تهیه شده از پیتزا های سرخ شده سرخ شده.