این ماهی پر از پخته ممکن است با هر فیلری ماهی نازک ساخته شود. تنها و شلوارها انتخاب های عالی هستند و تیلیاپیا هم می تواند کار کند. ماهی به صورت منحصر به فرد در فنجان کوفته با پر کردن در مرکز پخته می شود.
چاشنی ترکیبی از خرده نان تازه، مریم گلی و کرفس خرد شده است. اگر بخواهید، می توانید گوشت خرچنگ، میگو ریز خرد شده یا قارچ را اضافه کنید و یا در حدود 1/4 فنجان پنیر پارمسان مخلوط کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 1/2 تا 2 پوند فیله ماهی (نازک، مانند ماهی قزل آلا، تنقلات یا تیلیپیا)
- نمک به مزه (برای ماهی)
- 3 قاشق غذاخوری پیاز (ریز خرد شده)
- کرفس 1/2 فنجان (ریز خرد شده)
- 6 قاشق غذاخوری کره (ذوب شده)
- 1 قاشق چای خوری نمک
- 1/8 قاشق چای خوری فلفل
- 1 قاشق چایخوری مریم گلی (برگ خشک شده، فرو ریختن)
- 4 فنجان نان (خشک، برش داده یا به قطعات 1/4 اینچ پاره شده)
- 6 قاشق چای خوری کره
- طرز تهیه: جعفری خرد شده
- اختیاری: گوه لیمو
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
- ماهی را به نوار بریزید.
- به اندازه کافی قلع کوفته را روغن بزنید.
- فنجان کافئین آماده با نوارهای ماهی را بنویسید به آرامی با نمک پاشیده شود.
- در یک کاسه کوچک، پیاز پیاز و کرفس را در کره تا زمانی که فقط منحصر به فرد است. مخلوط سبزیجات و کره را با یک نمک قاشق چای خوری، فلفل سیاه، سیج و نان مکعب مخلوط کنید. اگر چاشنی بیش از حد خشک شود کمی آب گرم اضافه کنید.
- قاشق چای خوری را در هر فنجان کافئین خرد شده ماهی ریخته.
- نقطه بالای هر مرکز پر کردن را با حدود 1/2 قاشق چای خوری کره و سپس با جعفری خرد شده بپاشید.
- پخت در اجاق گاز پیش گرم برای 30 دقیقه، یا تا زمانی که ماهی به راحتی با یک چنگال.
- در صورت تمایل با قاشق لیمو سرو کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 280 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 115 میلی گرم |
| سدیم | 586 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 6 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 21 گرم |