یک شام خوشمزه و ظریف که طول می کشد برای آماده سازی IS ممکن است در یک هفته شلوغ است. این ظرف مرغ پر از گلوتن پر شده و با عطر و طعم بسته شده است و برای پخت کمتر از 30 دقیقه طول می کشد.
سس مایونز ممکن است به عنوان یک عنصر عجیب و غریب برای ترکیب با مرغ ظاهر شود (این دستور درواقع یک دستورالعمل در یک مخزن هیلمن مطابقت دارد!) یک لایه نازک بالای یک سیب مرغ بدون پوست بدون پوست، به قفل رطوبت و طعم کمک می کند. هنگامی که با پیاز خرد شده خشک شده ترکیب می شود، لایه مایونز یک پوسته زیبای مرغ را تشکیل می دهد.
ما از سس مایونز Hellmann با روغن زیتون استفاده کردیم زیرا حاوی کالری کم و چربی کمتری نسبت به سس مایونز معمولی است، اما شما می توانید هر کدام از مارک های سس مایونز را ترجیح می دهید (حصول اطمینان از اینکه بدون گلوتن است، همیشه برچسب ها را بخوانید!)
هنگامی که مرغ تقریبا به صورت پخت انجام می شود، قسمت کم رطوبت نهایی می شود، موزازلا خرد شده اضافه می شود تا لایه دیگری از خوشمزه ایجاد شود. برای تکمیل کردن مرغ با طعم سنتی کاپریس، گوجه فرنگی های بریده شده در بالا قرار داده می شود و سپس ریحان تازه بریزید.
واقعا میخواهید عطر و طعم را تا یک قوطی بکشید؟ خمیر را با خامه ای از کاهش بلومیکو، که فوق العاده آسان است را از ابتدا خاتمه دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 متوسط بیسکویت، سینه مرغ بدون پوست
- 1/4 فنجان آرد همه منظوره بدون گلوتن (ما از گلوله قرمز باب استفاده می کنیم)
- نمک کوشر و فلفل سیاه به طعم و مزه
- 2-3 قاشق غذاخوری سس مایونز (ما از سس مایونز Hellmann با روغن زیتون استفاده می کنیم)
- 1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز
- 1/2 قاشق چای خوری پودر پیاز
- پودر سیر 1/4 قاشق سوپخوری
- 3-4 تپه ذرت پیاز خشک شده
- 1/4 فنجان کم رطوبت نهایی
- موتزارلا (یا بیشتر، برای مرغ واقعا شیرین)
- 1 گوجه فرنگی بزرگ، قطعه قطعه شده
- 5-6 برگ ریحان بزرگ تازه، به شدت خرد شده (ما با قیچی آشپزخانه)
چگونه آن را بسازیم
- کوره تهیه شده را به 425 درجه فارنهایت برسانید. یک ورق پخت براق را با کاغذ پرچم یا ماتیک سیلیکون بگذارید.
- آرد بدون گلوتن را به پایین یک ظرف کوچک اضافه کنید. فصل با سخاوتمندانه با نمک دریا و فلفل و صدف را با یک چنگال ترکیب کنید.
- سینه های مرغ را بشویید و با یک حوله کاغذی خشک کنید. هر دو سینه مرغ را به طور کامل در آرد بدون گلوتن خیس کنید و به آرامی به آرد اضافه کنید. سینه های مرغ را روی ورق پخت شده قرار دهید.
- به اندازه کافی سس مایونز بین دو سینه مرغ را با استفاده از یک منفجره کوچک یا پشت قاشق تکه تکه کنید تا لایه نازک سس مایونز را به طور کامل پوشانید.
- چاشنی خشک شده را در بالای لایه سس مایونز بپاشید و آخرین پیاز ریز را اضافه کنید.
- پختن سینه مرغ به مدت 20 دقیقه. از اجاق خارج شوید و یک لایه از موتزارلا خرد شده را به بالای هر پستان اضافه کنید. پخت برای 5 دقیقه دیگر، تا زمانی که پنیر ذوب شده و مرغ کاملا از طریق پخته شده است. *
- سینه های مرغ را از اجاق بریزید و 5 دقیقه بگذارید. 2-3 تکه های گوجه فرنگی را در بالای هر پستان مرتب کنید و سپس ریحان تازه بریزید. پایان دادن به یخ زده از کاهش بلوزین. بلافاصله خدمت کنید
* مطمئن باشید که مرغ را به طور کامل طبخ کنید تا خطر ابتلا به بیماری های غذایی کاهش یابد.
یادآوری: همیشه اطمینان حاصل کنید که سطوح کار، ظروف، تابه ها و ابزارهایتان از گلوتن آزاد است. برچسب های محصول همیشه برای تایید محصول بدون گلوتن است. تولیدکنندگان بدون اطلاع قبلی می توانند فرمول محصولات را تغییر دهند. در صورت شک و تردید، قبل از تماس با سازنده برای خرید و یا استفاده از یک محصول، اطمینان حاصل کنید که محصول رایگان از گلوتن است.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1005 |
| چربی کل | 61 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 22 گرم |
| کلسترول | 230 میلی گرم |
| سدیم | 1284 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 37 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 74 گرم |