اگر غذای اسکاتلندی واقعی است که دنبال آن هستید، بهتر است از این دستور غذاها استفاده نکنید. 100 دستورالعمل اسکات را بپرسید و 100 پاسخ مختلف دریافت خواهید کرد که بسیار شبیه دستور زبان انگلیسی و حشره است . از کجا در اسکاتلند زندگی می کنید، آنچه شما به طور سنتی برای ناهار خوردن در روز یکشنبه، همه تاثیر بر روی دستور العمل نهایی است و واقعا برای همه آزاد است.
کلمه Stovies به معنی "بیت از اجاق گاز" است، بنابراین یک دستورالعمل با استفاده از هرچه که شما اتفاق می افتد به دست دوشنبه، بعد از یک کباب یکشنبه خود را . - تمام این چرخه ها، با تشکیل دهنده اصلی که بیت گوشت از کباب روز قبل است.
نه اینکه شما مجبور به محدود کردن انتخابات از ناهار یکشنبه باشید؛ همچنین می توانید از یک قلع گوشت گاو تهیه شده یا برخی از گوشت گاو یا گوشت چرخ شده پخته شده یا سوسیس تهیه کنید. این واقعا برای شماست.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذاخوری سبوس دار یا گوشت گاو
- 2 متوسط یا 1 پیاز بزرگ، پوستی و تقریبا کوهی
- 4 قاشق غذا خوری آبجو تیره یا مقوی (اختیاری)
- 4 اونس (115 گرم) گوشت گاو یا گوشت گوسفند سرخ شده سرخ کرده (نگاه کنید به توجه زیر)
- 1 ½ پوند (750 گرم) سیب زمینی، شسته، پوست کنده و به چهار قسمت تقسیم شده است
- گوشت گاو یا گوشت گوسفندی 10 میلی لیتر (300 میلی لیتر) یا بیش از چاشنی
- هر چیز دیگری سبزیجات را ترک کرد
- نمک و فلفل برای چشیدن
چگونه آن را بسازیم
کوره را به دمای 375F / 190C / گاز 5 پیش گرم کن
یک کاسه هلندی (کاسه یخ) را روی حرارت متوسط قرار دهید. ذوب کردن یا سوزاندن و ذوب کردن را اضافه کنید پیاز را اضافه کنید و تا زمانی که نرم، اما نه قهوهای مایل به زرد (حدود 5 - 8 دقیقه)، طبخ را بپزید، نگران نباشید پیاز را بشویید.
در صورت استفاده، آبجو یا نوشیدنی را اضافه کنید، حرارت را بالا بیاورید و اجازه دهید تا 2 دقیقه برای جوشاندن الکل دور شود.
گوشت را اضافه کنید و خوب هم بزنید
سیب زمینی را در لایه ها اضافه کنید و قبل از اضافه کردن لایه بعدی هر لایه را با نمک و فلفل اضافه کنید.
پور بیش از سهام یا شیرین (یا هر دو). پوشش را با یک درب و در مدت زمان های 45 تا 50 دقیقه در کوره پیش گرم کننده بجوشانید تا زمانیکه مطمئن شوید که سهام خشک نمی شود. اگر این است، اضافه کردن یک سهام اضافی اضافی.
10 دقیقه قبل از پایان پخت و پز، سبزیجات باقیمانده را اضافه کنید، خوب بشویید و فصل را بررسی کنید، روی آن را بپوشانید و ده دقیقه دیگر بخورید. گوشت و سبزیجات برای ایجاد خورشید ضخیم و خشن مانند انقباض شکسته می شوند. مراقب باشید که بیش از حد نباشید زیرا شما نیاز به حفظ تنه گوشت و سبزیجات دارید.
مرغ را در یک ظرف عمیق یا کاسه با بیسکویت های خشن و سس قهوه ای (اگر دوست دارید) بگذارید.
با استفاده از گوشت های دیگر در صندلی های شما
گوشت گاو بریده شده : گوشت گاو تهیه شده را خرد کرده و از سیب زمینی خود را 20 دقیقه قبل از پایان پخت و پز بشویید.
گوشت گاو تهیه شده: سیب زمینی را 20 دقیقه قبل از پایان پخت و پز بگذارید.
سوسیس پیاز را همانطور که در بالا ذکر شد بکارید، با استفاده از 450 گرم / 1 لیتر سوسیس، ضخیم تکه کنید، سپس یک لایه روی پیاز قرار دهید، سپس یک لایه سیب زمینی قرار دهید و تا زمانی که تمام استفاده شود، ادامه می دهید. طبخ بالا
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 190 |
| چربی کل | 5 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 26 میلی گرم |
| سدیم | 32 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 27 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |