اگر از برنج ساده خسته شده باشید، دستور العمل آسان برای برنج با هویج Giora Shimoni باعث می شود تغییرات خوبی داشته باشید. شیمونی دوست دارد آن را به عنوان یک ظرف جانبی شبانه خدمت کند و می گوید بچه هایش شیرینی هویج را دوست دارند و پیاز را بر روی برنج تحویل می دهند.
آن را یک غذا بگذارید
از آنجا که برنج، هویج و پیاز مانند عناصر آشپزی معمولی هستند، این ظرف با انواع غذاهای خوب کار می کند. آن را با مرغ سرخ شده با بادنجان، سیر و نعناع ، آووکادو، قلب کف خرما، ادامام و زعفران و سیب زمینی سرخ رنگارنگ و شاد کنید . برای این دسر، این کوکی ها را با شیر خشک نوشیدنی تهیه کنید .
یادداشت ها و نکات تست دستور العمل های مری
مطمئن باشید که یک گلدان به اندازه کافی برای نگهداری برنج و سبزیجات انتخاب کنید؛ یک کوره هلندی و یا فروشگاه مرکزی متوسط انتخاب خوبی است.
ما این دستور غذا را با استفاده از یک قاشق چای خوری نمک آزمایش کردیم و آن را برای طعم و مزه کمی شور یافتیم. اگر سعی می کنید میزان مصرف سدیم خود را کاهش دهید، از 1/4 تا 1/2 قاشق چای خوری استفاده کنید، یا نمک را به طور کامل حذف کنید. استیک به کاسهر یا نمک دریا، که کمی کمتر از سدیم است؛ اگر از آخرین استفاده می کنید، مطمئنا می خواهید مقدار مورد استفاده شما را در این دستورالعمل کاهش دهید.
ویرایش و به روز شده توسط میری Rotkovitz
آنچه شما نیاز دارید
- 4 فنجان آب
- 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی
- 2 پیاز متوسط، پوست کنده، برش داده شده و خرد شده
- 4 هویج، پوست کنده، بریده شده، و باریک رنده شده است
- 1 قاشق غذاخوری قند
- 2 فنجان باسماتی یا دیگر برنج بلند مدت، شستشو داده شده
- 1 قاشق چای خوری کاسه یا نمک دریا
چگونه آن را بسازیم
- آب را در یک کاسه یا کتری قرار دهید و به جوش بریزید.
- در یک کوره هندی یا دیگ بزرگ که روی حرارت متوسط قرار دارد، روغن را گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کنید و گه گاه برای 3 تا 4 دقیقه تکان دهید و یا تا زمانی که شروع به نرم شدن کنید. هویج رنده شده را اضافه کنید. کوک، اغلب سوته کردن، سس را تا زمانی که هر دو پیاز و هویج نرم، حدود 5 دقیقه بیشتر است. مخلوط کردن شکر
- برنج، نمک و آب جوش اضافه کنید. پوشش، گرما را به کمترین حد کاهش دهید و بجای 20 تا 25 دقیقه بجوشانید یا تا زمانی که تمام آب جذب شود. گلدان را از گرما جدا کنید.
- برنج را هم بزنید، سپس آن را پوشش داده و اجازه دهید حدود 5 دقیقه بیشتر بخورید یا تا زمانی که برنج منعکس شود. دوباره بشویید و درب را بردارید تا برنج چسبناک نباشد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 212 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 337 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 33 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |