پاپايا بسيار فيسبوك هستند، اما عمر آنها را ميتوان گسترش داد
پاپایا بومی مکزیک و آمریکای جنوبی است. همچنین در سایر مناطق گرمسیری در سراسر جهان رشد کرده است. میوه تازه پاپایا در تمام نقاط جهان در دسترس است، به لطف محصولات وارداتی. شهد پاپایا در تهیه و بطری عرضه می شود. بعضی از بازارها میوه خرد شده در آب را در موارد سرد در بخش تولید نزدیک آب می اندازند. دانه های فلفل خوراکی هستند، اما پوست آن نیست. همانطور که اکثر پاپایا مصرف شده در ایالات متحده را از راه دور سفر کرده است، انتخاب میوه ripest مهم است برای گرفتن بهترین عطر و طعم و دانستن چه مدت آن را حفظ خواهد کرد.
همانطور که با بسیاری از انواع میوه، پاپایا زندگی کوتاهی دارد، بنابراین باید سریعا آماده شود.
انتخاب پاپایا
اولا مهم است بدانیم که میوه به نظر می رسد. اگر چه میوه پاپایا می تواند تا بیست پوند بسیار زیاد وزن کند، پاپایا متوسط در بازار حدود شش اینچ طول دارد و وزن آن از یک تا دو پوند وزن دارد.
میوه ها را انتخاب کنید که بیشتر زرد هستند و کمی سبز شده و اجازه دهید آنها به طور کامل در خانه رسیده. هنگامی که به طور کامل رسیده، پوست زرد روشن است. میوه ناخوشایند به طور کلی مایل به زرد مایل به سبز است، اما به طور کامل سبز نیست.
میوه های روغنی باید ثابت باشند اما به فشار مضاعف کمک می کنند، برای اندازه هایشان سنگین هستند و پوست صاف و بدون لکه دار دارند. تا زمانی که یک نتیجه از کبودی یا برش نداشته باشد، چند لکه سیاه و سفید یا کرمی کاملا کاملا درست است و طعم گوشت را تحت تاثیر قرار نمیدهد.
همانند بیشتر میوه ها، از بینی خود استفاده کنید. پاپایا رسیده باید عطر شیرین داشته باشد. اجتناب از میوه هایی که بیش از حد نرم شوند، مگر اینکه قصد داشته باشید آنها را تمیز کنید و بلافاصله استفاده کنید.
ذخیره سازی پاپایا
پاپایا را ریز ریز کنید تا پروسه رسیدن به سرعت کاهش یابد. پاپایا در ظرف چند روز در دمای اتاق، و حتی سریعتر، اگر شما آنها را در یک کیسه کاغذ قرار دهید، رسیده است. هنگامی که رسیده است، اگر به درستی ذخیره نشود، این میوه به سرعت تغییر خواهد کرد. پوست در حالی که میوه رسیدن را ترک کنید.
محل رسیده، کل میوه را در یک کیسه پلاستیکی در یخچال قرار دهید و باید حدود یک هفته طول بکشد.
برای بستن، پوست پاپایا را پاره کنید ، قطعه قطعه را دراز بکشد و بذر را از بین ببرید. برش ها را به قطعات و بسته ها را به ظروف سفت و سخت یا کیسه های فریزر پلاستیکی سنگین برسانید. با 30 درصد محلول قند (4 فنجان آب به 2 فنجان قند) را بپوشانید و تا 10 ماه آن را بشویید.
میوه ی گردو نرم خواهد بود، بنابراین شما ممکن است بخواهید از آن در حالت دولتی نیمه خنک برای برنامه های کاربردی تازه استفاده کنید. برای مقاصد پخت و پز خوب است، اگرچه نه کاملا به همان اندازه تازه است. شما می توانید میوه ی گردو را در مخلوط کن برای پوره پاپ یا آب کمی برای آب اضافه کنید. میوه ی یخ زدگی یک ترکیب عالی است. حتی می تواند در جای جای یخ استفاده شود.