روز بیگانگان مقدس: شوخی، جشن و سنت های باستانی در اطراف اسپانیا
تعطیلات در اسپانیا تعطیل نیست که شامل خوردن طعم خوشمزه، نوشیدن یک وعده غذایی عظیم یا خوردن شیرینی های خوشمزه و دی دلوسنتوس Inocentes استثنا نیست.
ریشه های تعطیلات
در اسپانیا، 28 دسامبر یک روز از جوک های عملی است، شبیه آنچه که ما در ایالات متحده در روز فوریه آوریل جشن می گیریم. دی دی لوس سانتوس انوکنتس - روز بیگانگان مقدس یک تعطیلات مذهبی است که به افتخار بچه های جوان که توسط دستور پادشاه هرودا در زمان تولد عیسی به قتل رسیدند، نامگذاری شده است.
این قربانیان جوان Santos Inocentes یا "Innocents مقدس" نامیده شدند، زیرا آنها خیلی جوان و بی گناه بودند تا مرتکب گناه شوند. گرچه این جشن در تقویم رسمی کاتولیک باقی می ماند، امروزه جنبه ی مذهبی تقریبا فراموش شده است و شوخی هایی که در طول قرون وسطی محبوب شده اند با جشن های زمستانی مبادلات بومی ترکیب شده اند. همانند هالووین، گروه های کودکان در شهرهای اسپانیا، از خانه به خانه دعوت به دعوت آب نبات یا کوکی ها، سر و صدا با قاشق و بطری های آنیس و آواز کریسمس های سنتی استفاده کردند. نام این pedir el aguinaldo است. پرداخت کودکان یا aguinaldo به شکل شیرینی، مانند mantecados یا polvorones آمد . این سفارشی، به ویژه در شهرهای بزرگ، فرو رفته است، اما هنوز در برخی از روستاهای کوچکتر به کار رفته است. نانوايي ها در اسپانيا حتي با گذراندن روزهايي از کيکهاي خنثي به جاي ساير کباب ها به اين واقعيت رسيدند.
جشن ها امروز
امروزه اکثر کودکان اسپانیایی شبیه سازی های ساده ای مانند قرار دادن نمک در کاسه قند یا چسبیدن بر روی کاغذ در پشت مردم دارند. این جوک های عملی کمی به نام Inocentadas نامیده می شود. با این حال، جشن های غیر معمول ناشی از سنت های باستان همچنان برگزار می شود، مانند "نبرد آرد" که در خیابان های ایبی، والنسیا و "رقص مردم دیوانه" در جالنس، همچنین در والنسیا برگزار می شود.
جشن غیرعادی که ما می دانیم در سلیت اتفاق می افتد، جایی که تمرکز بر شیطان و غذای اسپانیایی بزرگ برای جوانان روستا است:
Setiles یک شهر کوچک در Castilla-La Mancha است . با توجه به وب سایت سلیس، جشنواره شامل نواختن شب قبل، جرم، رقص، حراج و یک مرد با شیطان است که با شاخ ها، ریش بز، شمشیر چوبی و دم است. روز نیز به عنوان "روز شیطان" شناخته شده است و کودکان در تمام طول روز شیطان را دنبال می کنند و سعی دارند به اندازه کافی نزدیک شوند تا دم خود را ببندند. مردان جوان سفتلی از خانه به خانه جمع آوری غذا "اهدا" برای جشن خود را. ظاهرا "شیطان" به جوانان کمک می کند تا هر شهروند بی شرف را متقاعد کند که غذای زیادی از جمله سوسیس های کوریزو و اسپانیایی اسپانیایی، مانون سروانو ، نان و غیره اهدا کند. در گذشته، فقط کمک های مالی برای تهیه و خدمت به آن مردان جوان که در طول سالیان متولد شده بودند، و نیز شیطان به کار گرفته شد. با این حال، امروزه همه کودکان این شهر به یک وعده غذایی بزرگ دعوت شده اند که در آن کورورو آسادو یا کچینیلو آسادو اصلی ترین غذای اصلی است.
جشن به سادگی
اگر مدت زمان کافی در آشپزخانه در این فصل صرف کرده اید، آن را از تمام پخت و پز بگذرانید و به یک شام ساده اسپانیایی بپیوندید.
به جای متقاعد کردن همسایگان خود به خوردن غذا مانند کودکان سلیت، یا بازی کردن شگفتی های خانوادگی، در فروشگاه مواد غذایی محلی توقف کنید و برخی از محصولات سوسیس کوریو و / یا سوسیس ماریچ اسپانیا را انتخاب کنید، برخی از برش ها از Jamon Serrano ، پنیر اسپانیایی، یک باگت تازه و یک بطری شراب اسپانیایی.