رفتن کل قورباغه

بنابراین ارتش برای شام می آید و شما باید چیزی را برای تغذیه آنها آماده کنید. چگونه در مورد پخت و پز کل کلم؟ این تقریبا 40-50 نفر خدمت می کنند، بنابراین انتخاب خوبی برای این اجتماع کلیسا یا پیوند خانواده است.

اولین چیزی که به آن نیاز دارید، جایی برای انجام آشپزی است. شما می توانید به پایان برسید و 1000 دلار یا بیشتر با یک سیگاری با کیفیت خوب و یا با هم در حیاط خلوت قرار دهید. بسته به اینکه چه احساسی دارید، می توانید برخی از برنامه ها را بخرید و یا می توانید یکی را خریداری کنید.

ساختمان چاله

یکی از راه های ساخت یک اجاق گاز خوک این است که یک بلوک سنگی 8 اینچ چند میله های فلزی و یک صفحه نمایش سیم بسازد. مربع مستطیلی را با بلوک ساخته و اندازه آن در حدود 42 "عرض 50" طولی و 18 "عمیق است. میله های فلزی را در بالای بلوک ها قرار دهید تا بتوانید از چنگال استفاده کنید و روی صفحه نمایش سیم را قرار دهید. چنگ زدن به سمت بالا و اجازه دهید آن را طبخ.

آماده سازی خوک

هنگامی که شما می دانید چگونه و در کجا می خواهید طبخ گوشت خوک شما باید خوک را دریافت کنید. سعی کنید یک لاشه پوستی و کمرنگ را در حدود 60 تا 100 پوند پیدا کنید. شما می خواهید آن را لاغر بگذارید تا هرگونه آتش سوزی گری را شروع نکنید. لاشه باید پروانه باشد تا بتواند نسبتا مسطح باشد. برای گرفتن کل کل، به برخی از قصاب محلی تماس بگیرید و ببینید که آیا آنها می توانند به شما کمک کنند. اگر می توانید یخچال و فریزر را یک روزه پیش ببرید و آنرا با مرطوب کردن خوب نگه دارید و اگر روز خوبی داشته باشید، آن را بپزید. اگر مکان ذخیره آن نداشته باشید، همه چیز آماده می شود، به محض این که شما آن را به خانه ببرید، شما می توانید در آتش بسوزانید.

آن را طبخ کنید.

ساختمان آتش

در حال حاضر شما آماده برای ساخت یک آتش است. اگر با استفاده از بریکت های زغال چوب، شما حدود 60 پوند نیاز دارید، همچنین می توانید از سیاهه های چوب خرد شده به ذغال سنگ استفاده کنید. اگر شما یک فرد سیگاری حرفه ای داشته باشید، دستورالعمل های مربوط به ساختن آتش را دنبال کنید. اگر از یک گودال حیاط خلوت استفاده می کنید ، من پیشنهاد می کنم یک حلقه آتش در کنار گودال بسازید تا بتوانید آتش را به وجود آورید و سپس ذغال را به گود تبدیل کنید.

اضافه کردن ذغال سنگ به حفره در طول روز. با حدود 20 پوند زغال سنگ شروع کنید. آنها را در طول گودال با زغال های بیشتری در انتهای زیر چم و شانه ها بارگذاری کنید تا گوشت چرخ کرده به طور مساوی بپزد.

آشپزی
طرح این است که چای را برای حدود 10 ساعت بپزد. از صبح شروع کن گرما را در طول روز تهیه کنید و دما را با دقت نگاه کنید. از یک دماسنج گوشت خوب استفاده کنید. هنگامی که شما در حدود 170 درجه فارنهایت (حداقل) ضربه زده می شود. پختن پوست را برای 4-8 ساعت و سپس تلنگر بپوشانید. 1-2 ساعت دیگر کوک کنید و دوباره بچرخید پایان پوست پخت و پز به سمت بالا. هر روز صبح بخیر بپزید و هر روز صبح بیدار شوید. هر سس را که میخواهید در انتها بخواهید اعمال کنید.

کشیدن
هنگامی که خوک پخته شده، آن را از آتش بردارید و اجازه دهید تا حدود یک ساعت آن را بپوشانید، به آرامی پیچ خورده. این باعث می شود که کمی کمی خنک شود، اما همچنین گرما را از بین می برد و آب به گوشت می رود. حالا آماده هستم گوشت را بکشم گوشت باید از استخوان آزاد شود. شما باید با برش یا شکستن خوک را به قطعات بزرگ حدود 5 تا 10 پوند هر یک شروع کنید. از این بخش های بزرگ گوشت را به قطعات کوچک یا نوارها تقسیم می کند. شما نمی خواهید گوشت را خرد کنید اما به آرامی آن را جدا کنید.

یک جفت خوب از دستکش های عایق کاری، لاتکس پخت و پز ضروری است. گوشت تکه تکه را به یک ظرف بزرگ بسپارید تا گرم شود و مخلوط شود. شمع کامل گوشت کشیده باید گوشت را از هر قسمت از خوک داشته باشد.

آتش را با دقت تماشا کنید. بسیاری از دوستان خوب را دعوت کنید و یک خوک قدیمی خوب را انتخاب کنید.