بال مرغ همیشه ضربه حزب است، و آنها آسان برای آماده سازی و نگه داشتن گرم برای خدمت. از ماریناد برای بریدن بال مرغ یا درامت استفاده کنید.
این بال های مرغ ظریف تر شده اند، مثل بال های جذاب آسیا. ماریناد اضافه عطر و طعم افسانه. همه چیز شما آنها را در یخچال و فریزر به مدت سه ساعت، آنها را تخلیه و پخت. این همه آن است که وجود دارد.
اگر به آغاز زود هنگام نیاز دارید، بالهای مرغ و ماریناد را یک روز یا دو روز قبل از اینکه قصد دارید طبخ غذا ببرید ترکیب کنید. این ماریناد فقط حاوی مقادیر مناسب اسید و روغن پخت و پز و ادویه برای طعم است. احساس رایگان برای اضافه کردن مواد اضافی. سیر خرد شده یا پوره شده و یا پیاز ریز خرد شده نیز عالی است. برای گرما، برخی از سس چیلی سنتی (Sambal)، فلفل کاین یا برخی از ترشی فلفل قرمز را اضافه کنید. سس سیراچا امکان دیگری است. اگر دوست دارید بال های خود را با دانه های کنجد یا پیاز سبز برش دهید.
بال های خود را همراه با سس سرو کنید (راهنمایی های ایمنی ماریناد را در زیر دستور العمل ببینید) یا از یک سس غوطه ور دیگر به سبک آسیایی استفاده کنید. یک سس شیرین و ترش و یا سس آلو تجاری یا خانگی نیز انتخاب خوبی است. دستور غذا به راحتی برای یک مجموعه بزرگ یا خانواده بزرگ می شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 16 بال مرغ (کل، 32 قطعه هنگام برش)
- 1/2 فنجان سس سویا
- 1/4 فنجان شری (یا شراب برنج)
- 1/4 فنجان روغن نباتی
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین (زمینی)
- 1/4 قاشق چای خوری (زمین)
- 1/4 قاشق چای خوری روغن زیتون (خرد شده)
- 1/4 قاشق چای خوری فلفل سیاه (باریک زمین)
چگونه آن را بسازیم
- با استفاده از یک قیچی چاقوی یا گوشت مرغ، یک جفت مرغ را از طریق هر مفصل برش دهید و سه قطعه را بسازید. بخش نوک را نادیده بگیرید تکرار با بال های باقی مانده.
- در یک مخزن یا مخزن ذخیره مواد غذایی غیر مجاز ، مواد باقی مانده را ترکیب کنید. قطعات بال را اضافه کنید و کیسه را ببندید. برای 3 ساعت در یخچال قرار دهید، گاهی اوقات چرخاندن کیسه ها را انجام دهید تا تمام بالها را پوشانده باشید.
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- قطرات مرغ را از بین ببرید و آنها را بر روی ورق پخت ریمم قرار دهید.
- پخت در اجاق گاز پیش گرم برای 30 دقیقه، چرخش یک بار در طول پخت و پز تا بال مرغ به خوبی قهوه ای و انجام شده است.
- خدمت با شیب انتخابی خود.
چگونه بال های مرغ را برای خدمت نگه دارید
بال های گرم شده را در یک اجاق گاز آهسته (یا ظرف شستشو) قرار دهید و آن را برای خدمت گرم کنید. اگر بال ها را یک روز پیش بکشید، آنها را تا روز بعد سرد کنید. آنها را در درجه حرارت 350 درجه فارنهایت به 165 درجه فارنهایت پیش از آنکه آنها را در اجاق آهنی قرار دهید.
نکات
در ظروف غیر قابل حمل مثل شیشه، فولاد ضد زنگ یا پلاستیک (درجه مواد غذایی) در ظروف دریایی ظاهر می شود. برای تمیز کردن سریع و آسان، از کیسه ذخیره سازی مواد غذایی قابل انعطاف استفاده کنید. همیشه مواد غذایی را در یخچال نگهداری کنید و ظرف را پوشیده نگه دارید.
اگر شما قصد استفاده از مخلوط ماریناد را به عنوان یک سس، بهترین راه حل این است که مواد تشکیل دهنده را دو برابر کنید و نیمی از آن را به عنوان سس استفاده کنید. از نیمه دیگر برای جلب مرغ استفاده کنید و سپس بعد از از بین بردن مرغ آن را دور بریزید. در عوض، شما می توانید ماریناد مصرف شده را به یک جوش کامل آورده، که هرکدام از باکتری های مضر را از بین ببرد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 2453 |
| چربی کل | 147 گرم |
| چربی های اشباع شده | 39 گرم |
| چربی غیر اشباع | 61 گرم |
| کلسترول | 837 میلیگرم |
| سدیم | 1،727 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 1 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 264 گرم |