اگر شما برای یک صفحه ای از شیرینی، چسبنده، خوشمزه گوشت خوک Bbq دنده ها ، و سپس دنده کانزاس سیتی چیزی است که شما به دنبال آن هستید!
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند / 1.4 کیلوگرم اسپانیایی خوک
- برای روب:
- 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر قهوه قهوه ای
- فنجان 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر فلفل سیاه
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر نمک
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر پودر چیلی
- 1 قاشق غذاخوری / پودر سیر 15 میلی لیتر
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر پودر پیاز
- 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر کاین
- برای سس:
- 1 فنجان / 240 میلی لیتر سس گوجه فرنگی
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب
- 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر قهوه قهوه
- 1/4 فنجان / سرکه 60 میلی لیتر
- 3 قاشق غذاخوری / 45 میلی لیتر
- روغن زیتون
- 2 قاشق غذاخوری / 30 شیر پاپریکا
- 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر پودر چیلی
- 2 میخک سیر، منگنز
- 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر کاین
چگونه آن را بسازیم
- با برداشتن غشاء از زیر دنده ها، دندان ها را آماده کنید. هر چربی یا گوشت چرب را پاک کنید.
- سیگاری یا کباب را آماده کنید نگه داشتن دما در حدود 225 درجه فارنهایت / 110 درجه سانتیگراد برای 4 تا 6 ساعت به طوری که برنامه را به ترتیب. فصل را با نوار کانزاس سیتی بشویید و در کوره و یا در سیگاری قرار دهید.
- در حالی که ریشها پخت و پز می کنند، سس کباب را آماده کنید. روغن را در روغن زیتون گرم کنید. اضافه کردن سیر و سوپ تا قهوه ای. اضافه کردن مواد باقی مانده و کاهش حرارت. بجوشد 15 دقیقه تا ضخیم.
- کوک دندان ها را تا زمانی که درجه حرارت داخلی گوشت حدود 185 درجه فارنهایت / 85 درجه سانتیگراد می رسد. با استفاده از سس کباب کردن به طور مستمر در طول فرآیند پخت و پز.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 828 |
| چربی کل | 40 گرم |
| چربی های اشباع شده | 12 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 203 میلی گرم |
| سدیم | 1،759 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 53 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 67 گرم |