درباره سس کباب

راه های زیادی برای تقسیم جهان سس کباب وجود دارد. سس می تواند شیرین یا گرم باشد. سس می تواند نازک یا ضخیم باشد. مهم نیست که چگونه می خواهید سس کباب را دسته بندی کنید، شما همیشه با استثنائات روبرو خواهید شد. اگرچه من نمی دانم کجا دقیقا کباب بز کوهی بزرگ آلاباما را انتخاب کنم، من متوجه می شوم که جدی ترین کباب ها سس ها را با آنچه که بر اساس آنها است، طبقه بندی می کنند. بیشتر سس های کباب بر اساس گوجه فرنگی، سرکه یا خردل هستند.

مطمئنا تفاوت های بین مارینادها ، گوساله ها ، سوپ ها، سس ها و غیره وجود دارد. سس ها در سراسر کباب و کباب استفاده می شود، اما شما باید با سس ها حاوی مقدار زیادی قند از آنجا که می توانید در دماهای بالا سوزانید.

سس های کبابی بر اساس گوجه فرنگی به مراتب بیشتر مورد استفاده قرار می گیرند، اما اکثر اجزای قدیمی ترین سنت های کباب می شوند. برای ساخت یک سس کبابی بزرگ گوجه فرنگی ، به یاد داشته باشید که سس را به طور کامل برای پختن طعم گوجه فرنگی و ترکیب آن با سایر مواد تشکیل دهید. در حقیقت، بهتر است آن را یک یا دو روز قبل از اینکه قصد دارید آن را خدمت کنید، آماده کنید. به این ترتیب طعم ها به راحتی در سس پخش می شود و باعث می شود که خیلی بهتر شود.

سس کبابی بر اساس سرکه ، ایجاد کباب سنتی کارولینای شمالی است. این نوشابه های نازک را می توان در طول فرآیند پخت و پز استفاده کرد و به تسکین غذا کمک می کند. همچنین، از آنجا که سرکه اسیدی است، توانایی انتقال طعم های عمیق به گوشت را دارد.

سعی کنید یک سس از سرکه سیب را با فلفل قرمز مخلوط کنید تا یک سس کبابی داغ، طعم دهنده و ساده داشته باشید.

اگر شما به سمت جنوب کارولینای شمالی بروید، سس های کبابی بر اساس خردل پیدا خواهید کرد. این سس های فوق العاده برای گوشت خوک مناسب هستند، آیا شما برای سیگار کشیدن و یا کباب کردن برخی از گوشت خوک ها برنامه ریزی می کنید.

هر کباب کبابی دارای سس مورد علاقه خود است و فقط در مورد هر یک از آنها مورد علاقه خود را به خدمت به آنها. سس می تواند با دقت محافظت شود، به طور مداوم در حال بهبود و منحصر به فرد به هر کباب بزرگ است. من یک طیف گسترده ای از دستور العمل های سس را برای کمک به شما شروع به فرمول سس است که برای شما مناسب است. به یاد داشته باشید، مانند تمام پخت و پز عالی، راز در آزمایش است.

راز بزرگ سس پیدا کردن چیزی است که دوست دارید و چه چیزی برای شما کار می کند. من می دانم مردی که از Tabasco مستقیم به عنوان پایه اصلی خود استفاده می کند. این سر شما را پاک می کند و آخر هفته شما را به عقب می اندازد. بنابراین مزه، آزمایش و آزمایش کنید این تنها راهی است که شما یک سس را که برای شما مناسب است، پیدا خواهید کرد.

اگر شما به دنبال یک سس کبابی جدید هستید، سس دستور العمل کباب من را امتحان کنید تا شما را به سس درست کنید.