هوموس آسان با دست
هوموس یکی از ساده ترین غذاهای خاورمیانه برای آماده سازی است و این بسیار ساده است که حتی اکثر کودکان می توانند آن را به تنهایی انجام دهند. هومز را به تنهایی آماده کنید. و در حالی که اکثر مردم از یک پردازنده غذایی استفاده می کنند تا هوموس را در خانه بسازند، زیرا سریع، آسان و راحت است، اگر شما یک نفر را ندارید، چه کار می کنید؟
خبر خوب این است که شما از شانس نیستید واقعیت این است که بسیاری از آشپزخانه ها با یک پردازنده مواد غذایی در خاورمیانه مجهز نیستند، اما هر روز هومموس تهیه می شود و هر روز آن را می خورند.
در حقیقت، هنگامی که شما متوقف به فکر کردن درباره آن هستید، هوممس در مصر باستان تهیه و مصرف شد، مدتها پیش از اینکه پردازنده استاندارد غذایی حتی اختراع شد!
بنابراین، آشپزخانه کوچک و ساکنان کالج خوابگاه، نگران نباشید. با استفاده از یک پروسسور غذا منجر به یک مخلوط خامه ای می شود، اما بدون یک فنجان قهوهای مایل به زرد است که هنوز هم با طعم و مزه می شود.
مواد لازم برای ساخت هوموس بدون یک پردازنده غذایی
این فقط یک دستورالعمل اولیه هوموس است . چیز عجیبی در مورد هوموس این است که خیلی متنوع است. شما می توانید در انواع مختلفی از ادویه جات ترشی جات یا سبزیجات اضافه کنید و فقط به طعم اضافه کنید. با یک پایگاه خوب شروع کنید و آنچه را دوست دارید اضافه کنید نیاز به الهام گرفتن دارید؟ چندین دستورالعمل hummus را برای بعضی از "hummuspiration" ها بررسی کنید!
دستور العمل هوموس
در اینجا برخی از دستور العمل خوم خوشمزه است که انواع و طعم را اضافه کنید. اکثر می توان بدون استفاده از یک پردازنده غذایی کار کرد، اما به یاد داشته باشید که ممکن است ضخیم تر و یا ضعیف تر باشد.
- 1 16 اونس میوه نخود یا لوبیا گاربانزو
- 1/4 فنجان مایع از نخود نخود
- 3-5 قاشق غذاخوری آب لیمو (بسته به طعم)
- 1 1/2 قاشق سوپخوری tahini (کنجد خمیر)
- 2 میخک سیر، پوست کنده و خرد شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
با استفاده از یک مخلوط کن : یک مخلوط کننده بهترین چیز برای یک پردازنده غذایی است.
تمام مواد را در مخلوط کن و مخلوط قرار دهید. فقط به یاد داشته باشید برای اولین بار از مواد تشکیل دهنده ضخیم خود، مانند نخود و نخود فرنگی استفاده کنید. در غیر این صورت، مخلوط کن خود را، مگر اینکه شما یک نسخه درجه بندی تجاری داشته باشید، شاید همه چیز را به طور کامل ترکیب کنید.
ملات و پاستل: با استفاده از ملات و پاستل، روش "قدیمی مدرسه" ساخت هوموس است اما کار می کند. فقط آماده باش تا یک چربی کمربند کمی در آن قرار دهی! برای کسانی که ناشناخته است، یک ملات و پاستل دو کاسه (ملات) و اشیاء خفاش (پاستل) شکل گرفته است که برای خوردن غذاها مانند دانه ها، گیاهان و ادویه ها استفاده می شود.
مایکروویو: بله، شما می توانید هومموس خود را مایکروویو کنید. با استفاده از میکروفون، نخود را آسانتر می کند با یک چنگال. قبل از مخلوط کردن مواد، نخود ها را در یک کاسه امن مایکروویو قرار دهید و آنها را برای حدود 30 ثانیه گرم کنید. تخلیه کنید، اما مایع را نگه دارید چون ممکن است به آن نیاز داشته باشید، اگر هومموس شما خیلی ضخیم باشد. بعد از تمیز کردن، tahini و تمام مواد باقی مانده را اضافه کنید. اگر هنوز هم خیلی ضخیم است، یک قاشق غذا خوری نخود غلیظ را در یک زمان اضافه کنید تا زمانی که قوام را دوست دارید.
اگر همه چیز نتواند، شما همیشه می توانید هومز پایه را در فروشگاه مواد غذایی خریداری کنید و ادویه جات و سبزیجات را که می خواهید اضافه کنید. انتخاب های محبوب عبارتند از سیر، فلفل های jalapeno و گوجه فرنگی های ساندرا.
اما ابتدا سعی کنید خودتان را بسازید، زیرا شما مطمئنا طراوت را خواهید دید.
- هوموس با تاهینی
- حمص بدون ارده
- فلفل قرمز پخته هوموس
- حمص با طعم سیر کبابی
- سیاه لوبیا هوموس
- حمص گوجه ای که در آفتاب خشک شده است
- هاماس اسفناج
- اسفناج و فتا هوموس
- کلماتی زیتون هوموس
- کره بادام زمینی هوموس
- کم چرب Hummus با ماست
- دستور العمل Hummus کره بادام
- سیلانترو و لیمو هوموس
- هوموس سویا
- گوجه فرنگی ریحان Hummus
- لوبیا سفید هوموس
- گوجه فرنگی قارچ Hummus
- هوموس با آجیل کاج
- هوموس با روغن کنجد
- لیمو سیر هوموس
- Jalapeno Hummus
- آرتیشاک هوموس
- خرچنگ هوموس