نخود نخود نه تنها خوشمزه است، بلکه با مواد سالم نیز بسته بندی می شود. این سریع و آسان است و حتی بهتر است اگر پیش از آن ساخته شده و برای یک روز قبل از خوردن نگه داشته شود.
در مورد این کاری که خیلی خوب است این است که آن را خیلی خوب هم میچرخد، بنابراین یک دسته و بخشی را ایجاد کنید و آن را در فریزر پاپ کنید، اما یک چیز، گریس گل گاوزبان تازه را تا قبل از رسیدن به خنک شدن و آماده کردن خدمت ندهید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 گل میخک سیر، ریز خرد شده
- 1/2 "/ 4 سانتیمتر
- ریشه تازه زنجبیل ، پوست کنده و ریز خرد شده
- 2 قاشق چای خوری زیره سبز
- 2 قاشق چایخوری برنج قهوه ای
- 3 قاشق غذا خوری روغن نباتی
- 2 گوجه فرنگی، پوست کنده و خرد شده
- 5 میلی لیتر / 150 میلی لیتر.
- سبزیجات
- 1 پیاز بزرگ، پوست کنده و ریز خرد شده
- 8 اونس / 225 گرم. قارچ سفید، قطعه قطعه شده
- 1 × 15 اونس / 425 گرم. می تواند نخود ها، تخلیه شود
- 2 oz./50g. نارگیل خرد شده
- 3 قاشق غذا خوری نخود سبز / گشنیز تازه خرد شده را اضافه کنید و علاوه بر آن برای نوشیدنی های غیرقابل پخت
- 3 اونس / 75 گرم. بادام زمینی تلخ شده (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
خدمت 4
- در یک کاسه بزرگ / ماهی تابه سیر، زنجبیل و ادویه ها را به آرامی در یک قاشق غذاخوری روغن بپاشید. مراقب نباشید؛ اگر این اتفاق بیفتد، باید مجددا شروع به کار کنید. گوجه فرنگی خرد شده و سبزیجات را اضافه کنید . بگذارید یک بطری ملایم به مدت 2 دقیقه بجوشانید.
- مخلوط کردن یک پروسس مواد غذایی یا انحلال دهنده برای ایجاد خمیر. به سمت یک طرف نگاه کن
- در همان کیسه ای که قبل از آن استفاده کردید، روغن باقیمانده را حرارت داده و پیاز را برای 3 دقیقه سرخ کنید، قارچ ها را اضافه کنید و برای 3 دقیقه بیشتر سرخ کنید.
- پر کن کاری را روی پیاز و قارچ پخته ریخته و نخود و نخود فرنگی و گشنیز را اضافه کنید. روی حرارت ملایم 15 دقیقه بگذارید.
- در نهایت، در صورت استفاده از دانه نارگیل خرد شده و بادام، هم بزنید. فصل را با نمک و فلفل بخورید.
خدمت بلافاصله با گل مریم / گشنیز تازه تزیین می شود. یا، سرد و سرد، یا یخ زده.
تنوع در Curry نخود اصلی:
خوشمزه به عنوان کریم اساسی در بالا، خود را با تغییرات زیادی همراه با مواد دیگر ترکیب می کند.
بالا در لیست اسفناج است. اضافه کردن یک شمع خوب از اسفناج تازه 5 دقیقه قبل از پایان پخت و پز اجازه می دهد که اسفناج، اما آن را بیش از حد نپوشید. قبل از چاشنی زردچوبه با قارچ گشنیز بگذارید.
گوجه فرنگی نیز یک افزودنی دوست داشتنی است. گوجه های تازه و رسیده را بشویید، اگر احساس می کنید که دیگران را در سه ماهه اول می خواهید، پوست خود را بشویید، سپس دانه ها و هسته داخلی گوجه فرنگی را بردارید. ریز ریز کردن به قطعات تکه ای و اضافه کردن در همان زمان به عنوان گشنیز / گشنیز. من ترجیح می دهم این را به پخت و پز گوجه فرنگی در کاری، به عنوان آنها شکسته شدن و بافت نرم و همچنین طعم و مزه.
سیب زمینی شیرین سیب زمینی شیرین اضافه شده در حالی که پخت و پز کار را اضافه کردن فله و بافت مورد نیاز است.
بر اساس یک دستور العمل از انجمن گیاهخواری
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 630 |
| چربی کل | 30 گرم |
| چربی های اشباع شده | 5 گرم |
| چربی غیر اشباع | 16 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 261 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 73 گرم |
| فیبر رژیمی | 16 گرم |
| پروتئین | 25 گرم |