این یک سوپ سیب زمینی پایدار با برخی از ریحان و جعفری، همراه با پیاز خرد شده، کرفس و هویج است. سیب زمینی و سبزیجات در پخت آهسته با سوپ مرغ پخته می شوند. کرم یا نیم و نیم به سوپ در انتهای زمان پخت اضافه می شود.
این مزه عالی، سوپ سیب زمینی دلپذیر با نان خرد شده یا بیسکویت و یک سالاد ساده را خدمت کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 6 سیب زمینی متوسط، پوست کنده و کشته شده
- 1 فنجان پیاز خرد شده
- 2 هویج، پوست کنده و نازک برش خورده
- 2 ریش کرفس، نازک برش خورده
- 4 فنجان سوپ مرغ، سدیم کم
- 1/2 قاشق چای خوری ریحان برگ خشک شده
- 1 قاشق چای خوری نمک، یا به سلیقه
- 1/2 قاشق چای خوری تازه فلفل سیاه
- 1/4 فنجان
- آرد همه منظوره
- 1 1/4 فنجان
- کرم یا نیم و نیم
- 2 قاشق غذا خوری جعفری خرد شده تازه
- پیاز خرد شده و یا پیاز سبز بریده شده، اختیاری است
چگونه آن را بسازیم
- ترکیب سیب زمینی سرخ شده، پیاز خرد شده، هویج، کرفس، سوپ مرغ ، ریحان، نمک و فلفل را در ظرف شسته و رفته.
- پوشش را روی حرارت بالا بگذارید و یا 3 ساعت صبر کنید تا سبزیجات منصرف شوند.
- آرد و کرم یا نصف و نیم با هم مخلوط کنید به سوپ هم بزنید مخلوط را در جعفری.
- روی 30 دقیقه و یا تا گرم نگه دارید و آن را بپوشانید.
- در صورت تمایل، بیکن سیب زمینی پخته شده ، چیپس خرد شده یا تکه های سبز پیاز سبز را بر روی هر خدمت بپاشید.
تغییرات
سس گوجه فرنگی یا سوسیس سرخ شده را به پخت آهسته همراه با سبزیجات برای ناهار شادتر یا سوپ شام اضافه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 219 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 3 گرم |
| کلسترول | 18 میلی گرم |
| سدیم | 1،185 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 31 گرم |
| فیبر رژیمی | 5 گرم |
| پروتئین | 7 گرم |