این یک سالاد ساده و بزرگ است که یک استیک سالانه 8 اونس را به یک وعده کامل برای دو سال می رساند. یک سالاد استیک یک راه عالی برای هدایت بچه هایی است که گوشت قرمز را به دنیای سالادها دوست دارند. تنگ سدر شیرین ترشی کریچین باعث می شود پیچ و تاب جالب برای پانسمان.
این روزها بحث زیادی در مورد گوشت گاو تغذیه شده با چمن وجود دارد. طعم بهتر و گوشتی که سالم تر است و نه تجربیات عادلانه تر برای حیوانات. این اغلب گران تر از غذاهای معمولی گوشت است، اما شما فقط نیاز به ½ پوند در اینجا، و این واقعا یک انتخاب عالی در اطراف است - هر کس از ورزشکاران به متخصصان تغذیه و پزشکان از مزایای گوشت گاو تغذیه شده با علف هرز استفاده می کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 (
- 8 اونس) استیک سیب زمینی بالا
- نمک کوشر و فلفل تازه تازه به مزه
- 4 قاشق غذا خوری روغن زیتون فوق العاده عالی تقسیم شده است
- 1 قاشق غذاخوری خرد شده برگ های مرغ تازه
- 2 قاشق غذاخوری شراب بلزیک
- 2 قاشق چای خوری خامه Dijon
- 8 فنجان آرقولا نوزاد، watercress، یا کاهو خرد شده دیگر مانند رومیان
- 1 فنجان هویج
- ¼ فنجان قارچ خوراکی تقریبا خرد شده (ترشی کوچک)
- ¼ فلفل خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- استیک را با نمک و فلفل را فریز کنید و به دمای اتاق برسانید.
- حرارت 1 قاشق غذاخوری روغن در یک قوطی با حرارت متوسط بالا. استیک را در حدود 3 تا 4 دقیقه در هر طرف بشویید، تا آن که در خارج از آن قهوه ای شود و به داخل خود پخته شود. استیک را به یک تخته برش بردارید و قبل از برش روی 5 دقیقه قرار دهید.
- در حالی که استیک استراحت می کند، در یک مخلوط مخلوط 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون، سرکه بلدرچین، خردل، و نمک و فلفل را ترکیب کنید. کاهو و پونه را اضافه کنید و برای ترکیب ترکیب کنید. استیک را بر روی دانه در یک زاویه بریزید.
- سالاد لباس را بر روی یک ورق خدمت بگذارید و با استیک و هویج بریده کنید. پودر کریچین ها و گلبرگ ها را بپزید و خدمت کنید.
دستور العمل استیک بیشتر. اگر می خواهید یکی دیگر از سالاد سالاد استیک پر از عطر و طعم، ساندویچ شیرین تایلندی کبابی سالاد استیک سالاد را ترجیح می دهید. همچنین از غذاهای کبابی مکزیکی که حاوی عصاره مکزیکی هستند را بررسی کنید. و اگر شما مایل به برش فوق العاده و منحصر به فرد از گوشت، از Filet Mignon با سیب زمینی سرخ شده بروکسل و لیمو Herb Mayo سعی کنید.
ساندویچ های سالادی باشکوه تر می توانند سالاد مرغ سات، سالاد خرد شده با مرغ، گوجه فرنگی و سس قارچ لیمویی، گوشت خوک کبابی با سالاد برنج قهوه ای و سالاد سبزیجات و برنج با برنج لیمو عسل.
با گوشت گاو تغذیه شده با چمن تفاوت چیست؟
به گفته AmericanGrassFedBeef.com،
- گوشت گوزفید در مورد مقدار مشابه چربی به عنوان مرغ بدون پوست و یا گوزن وحشی وحشی است
- یک استیک شش وجهی از یک سرنشین علفی، تقریبا 100 کالری کمتری نسبت به یک استیک هندی 6 اونس از یک راننده غربالگری دارد.
- گرچه گوشت مرغ دارای چربی "بد" (از جمله چربی اشباع شده) کم است، به شما می دهد از دو تا شش برابر چربی "خوب" به نام "اسیدهای چرب امگا 3".