این جعبه گوشت گوسفند یا فرشیشده فندق، به جای روغن داغ، که خوشمزه و کم چربی است و بسیاری از مردم ترجیح می دهند ، در برنج گرم شده است.
از آنجایی که قارچ در 212 درجه فارنهایت (100 درجه سانتیگراد) جوش می زند، گوشت طول می کشد تا طبخ کند، اما این فقط تجربه حزب را افزایش می دهد. اطمینان حاصل کنید که برای یک سالاد سبز و نان و یا نان تازه بخورید تا صبر کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- برای پرستار:
- 1 پیاز بزرگ، پوست کنده و به نصف بریده شده است
- 4 اونس پرتقال، خرد شده (حدود 1 فنجان)
- هویج 3 تا 4، پوست کنده و به قطعات بزرگ بریده شود
- 4 اونس
- کلم بروکلی یا کرفس 3 ریب، خرد شده
- 1 برگ خرد شده
- 1 قاشق چای خوری کل فلفل سیاه
- 1 1/2 کالری سبزیجات یا برنج
- برای گوشت:
- 1 پوند فیله یا گوشت خوک بدون گوشت خوک
- 1 پوند گوشت گاو مخلوط (1/2 گوشت خوک، 1/2 گوشت گاو)
- 1 عدد تخم مرغ بزرگ
- 2 نان سفید نان را بریزید و به نان سوخاری بریزید
- 1 قاشق چای خوری نمک
- فلفل سیاه و
- پاپیروس زمین به مزه
- سوسیس های کوکتل 3/4 پوند، برش به طول 1 اینچ
- برای سبزیجات:
- 1 پوند گل کلم
- 1 پوند کدو سبز
- برای سس ها:
- 1 فنجان خامه ترش
- 1/2 فنجان ماست
- چیپس فنجانی 1/4 فنجان
- پاپایا شیرین به سلیقه
- اختیاری: آب لیمو به مزه
- 1 فنجان قند یا کرم فریشه
- 1/4 فنجان جعفری
- 1 قاشق غذا خوری Dijon خردل
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل به مزه
چگونه آن را بسازیم
برگ برنج را آماده کنید
- در یک کاسه بزرگ، سطح برش پیاز بدون روغن را قهوه ای کنید.
- پوره، هویج، سلجوقی، برگ خرد شده ، فلفل قرمز و سوپ را اضافه کنید.
- همه چیز را بجوشانید و حداقل 15 دقیقه آن را طبخ کنید. هنگامی که وقت آن رسیده است که غذا بخورید، قارچ را به یک ظرف فودو سوپ بریزید و روی منبع گرما برای صندل خود قرار دهید.
گوشت و سبزیجات را آماده کنید
- در حالی که سوپ سوسمار است، گوشت خوک را به اندازه قطعات نیشی بریزید.
- گوشت زمین را با تخم مرغ و کیک پودری، پاپریکا، نمک و فلفل مخلوط کنید. شکلات را به اندازه کباب نان اندازه بگذارید و در یخچال قرار دهید تا زمانی که خدمت کنید.
- قطعه سوسیس کوکتل را در یک ظرف خدمت بگذارید.
- گل کلم را به اندازه تکه های اندازه نهایت تمیز کنید و جدا کنید.
- کدو سبز را به چهار قسمت، طولی و سپس به قطعه های 1 اینچ بریزید. در غذاهای جداگانه قرار دهید.
- تا زمانی که مهمانی آغاز شود، همه چیز را پوشش داده و سرد نگه دارید.
تهیه سس ها
- سس 1: تقریبا 1/4 فنجان چیپس را به حلقه های کوچک تقسیم کنید و در یک کاسه با خامه ترش کنید. اضافه کردن نمک، فلفل، پاپریک و آب لیمو به مزه.
- سس 2: جعفری را تمیز کنید و ریز ریز کنید تا 1/4 فنجان یا بیشتر بخورید. در صورت لزوم با crème fraiche، خردل و نمک مخلوط کنید.
راه اندازی حزب واقعی Fondue
- هنگامی که وقت آن است که بخورید، گلدان دارچین را با قاشق مربا خوری ( rechaud ) در وسط میز قرار دهید. هر فرد باید چنگال خود را متعلق به خود داشته باشد. ظروف غذا را با غذا بر روی میز قرار دهید و هر کس آنها را برداشته و گوشت و سبزیجات خود را بر روی بشقاب خود قرار دهید.
- هر فرد یک یا دو عدد غذا را در یک چنگال فندو قرار می دهد و آن را در سوپ ساندویج می کند. پس از دو یا چند دقیقه، تمیز کاری انجام می شود. آنها از چنگال به صفحه برداشته میشوند و بر روی قلاب فوندا قرار می گیرند.
- هر شخص یک عدد سس را به بشقاب اش اضافه می کند و غذای پخته شده اش را در آنها می سوزاند.
- بسیاری از ترکیبات مختلف ممکن است. بعضی از مردم دوست دارند بعد از غذا پخت و پز را بخورند. یکی از پیشنهادات این است که دو تخم مرغ را بجوشانید و آنها را به سوپ (مانند سوپ تخم مرغ ) چرخانید و سپس آن را به مهمانان خنک کنید.
- برای کسب اطلاعات بیشتر در باره احزاب مختلف، لطفا به سرگرمی با Fondue مراجعه کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 944 |
| چربی کل | 52 گرم |
| چربی های اشباع شده | 21 گرم |
| چربی غیر اشباع | 19 گرم |
| کلسترول | 358 میلی گرم |
| سدیم | 1،260 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 51 گرم |
| فیبر رژیمی | 8 گرم |
| پروتئین | 70 گرم |