سالاد مرغ کبابی

ما همه آنها را داشته ایم، سالاد مرغ کبابی با مرغ خشک و بی مزه. در حالت ایده آل، اضافه کردن مرغ به سالاد باید آن را یک وعده غذایی شاداب تر و لذت بخش تر. متأسفانه بسیاری از رستوران ها، سریعا یا نه، فکر می کنند که مرغ باید بر روی ورق فولادی گرم خشک شوند. این خوب نیست ما می خواهیم مرغ خشن و مرطوب با عطر و طعم کباب شده و دود به بالا بردن سالاد که تکمیل و طعم مرغ را نابود کند.

مهمترین چیزی که می توانید برای مرغ برای یک ظرف انجام دهید این است که آن را بجوشانید . نه تنها رطوبت و طعم را اضافه می کند بلکه مرغ را برای شما سالم تر می کند. چیز بزرگ در مورد ماریناد ها برای سالاد مرغ کبابی این است که شما می توانید از پانسمان برای سالاد به عنوان ماریناد استفاده کنید. سس گوجه فرنگی و سرکه و وینایگارت ها مریناز عالی برای مرغ می دهند. فقط به یاد داشته باشید که از زمانی که با آن کار می کنید از ماریناد استفاده می کنید تا مرغ خام در تماس با پانسمان که در سالاد استفاده می کنید را کنار بگذارید.

هنگامی که مرغ را برای سالاد کبابی می گذارید، لازم است مطمئن شوید که هیچ ماده دیگری در تماس با مرغ خام وجود ندارد و همه چیز را قبل از شروع کار بر روی سایر مواد، پاک می کنید. شما همچنین می خواهید مطمئن شوید که مرغ به درستی انجام می شود. به طور کلی، مرغ در سالاد مرغ کبابی سینه مرغ دارد.

شما می توانید از یک دماسنج برای آزمایش درجه حرارت داخلی در 165 درجه فارنهایت استفاده کنید، مرغ را باز کنید تا اطمینان حاصل کنید که هیچ صورتی چپ یا آبی دیده نمیشود. وقتی مرغ از مرغ برداشته شود مرغ را از بین می برد.

هنگامی که سینه های مرغ به درستی کباب شده اند، باید آنها را به نوار های نازک برش دهید.

بهتر است گوشت سینه را در زاویه مقابل دانه قرار دهیم. من می دانم که گفته شده است که با دانه بریده شود اما نمی خواهید سالاد خود را با چاقو و چنگال بخورید. بریدن دانه های گوشت باعث می شود که غذا بسیار ساده تر شود. قطعه مرغ را در یخچال قرار دهید و سالادها را جمع آوری کنید تا مرغ به درستی شستشو داده شود. قطعات مرغ را می توان در چند روز پیشرفته و یخچال آماده کرد.