این رازیانه، آهکادو خامه ای و پیاز قرمز تند را به راحتی پخت و پز می کنند تا این سالاد سریع، آسان و سلامت زمستان را پوشش دهد. اگر شما دارای ماندولین آشپزخانه هستید ، این زمان آن است که آن را به صورت نازک برش زعفران بشویید. اگر نه، نگران نباش، یک چاقوی تیز فقط کار خوبی خواهد کرد.
آووکادو کمی شکسته می شود و بخشی از وین یگیت می شود، یک غنی و خالص کرمی با تلاش بسیار کم. کوچکتر شما آوکادو را ریز ریز می کنید، بیشتر آن را به پانسمان می چسبانید (حتی اگر می خواهید آنرا بشویید). مانند اثر؟ شما ممکن است این Avocado Vinaigrette برای استفاده در سالاد انتخاب خود را دوست دارم!
آنچه شما نیاز دارید
- 1 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون
- 2 قاشق چای خوری آب لیمو
- 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا خوب، به علاوه بیشتر به طعم و مزه
- 1 آووکادو
- 1 لامپ
- رازیانه ، برش داده شده و برش داده می شود
- 1/4 پیاز قرمز کوچک
- فلفل سیاه تازه به زمین، به مزه (اختیاری)
چگونه آن را بسازیم
- در یک کاسه متوسط تا بزرگ، روغن، آب لیمو و نمک را با هم مخلوط کنید . کنار گذاشتن
- آووکادو را به نصف طول بریزید. دو قسمت را به دو قسمت تقسیم کنید. گودال را بیرون بیاورید: با یک قاشق آن لبه آن را بردارید، یا یک تیغه تیز چاقو را در آن بچرخانید، فقط کمی کشیدن آن را تکان دهید (فقط مطمئن شوید که هنگام استفاده از دیافراگم از تیغه استفاده کنید). از نوک چاقو برای برش آووکادو به برش یا مکعب استفاده کنید - با دقت از طریق گوشت برید، اما نه از طریق پوست. سپس پوست را فشار دهید، آنگاه که سعی می کنید آن را به بیرون بچرخانید، بیش از کاسه ای پر از پانسمان و برش ها و یا تکه ها به درستی سقوط کنید! شیر را به پوشاندن آووکادو با سس گوجه فرنگی، اگر بعضی از اووکادو را به پانسمان میل کنید، میل کنید.
- ریشه کن کردن و ریشه های سبز رازیانه را از بین ببرید (اگر برخی برگ های گیلاس به ساقه ها متصل هستند، اگر آنها را دوست داشته باشید، آنها را به عنوان یک گلدان استفاده کنید). لامپ را در نیمه طولی برش دهید، نیمه را بر روی یک سطح برش بچرخانید و به صورت نازک به صورت مقطع عرضی (یا از ماندولین آشپزخانه استفاده کنید). رازیانه را به کاسه اضافه کنید.
- پیاز قرمز را بریزید و نازک کنید. طعم تیز آن را با شستشو برش ها در آب سرد و سپس خشک کردن آن ها را کاملا خشک کنید. آنها را به کاسه اضافه کنید.
- شیرینی برای پوشاندن سبزیجات به طور مساوی با پانسمان. فلفل سیاه و نمک را به طعم اضافه کنید. اگر شما بعضی از برگ های زعفران را رزرو کرده اید، از آنها به عنوان یک دستورالعمل ظریف و خوشمزه استفاده کنید.
سالاد را بلافاصله بگذارید یا چند ساعت صبر کنید و خنک شوید. فقط مطمئن شوید که سطح سالاد را به طور مستقیم با کاغذ موم شده یا پوشش پلاستیکی پوشش دهید تا آوکادو را از قهوه ای نگه دارید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 158 |
| چربی کل | 12 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 326 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 14 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |