شیرین آبی از یک هلو تازه رسیده به این طعم عطر و طعم خوش طعم سالاد، و همچنین یک بافت ابریشمی زیبا. کایین اختیاری را برای یک کمی از یک ضربه اضافه کنید.
و پس از آن چه؟ من این پانسمان را در سبزی های روشن و فلفل مانند آرگوول عاشق می کنم، زیرا شیرینی و تند تند با کنتراست می شوند. به طور مشابه، من آن را با سبزیجات تلخ تر، مانند endive و escarole دوست دارم، از آنجا که شیرینی عالی از هلو در لباس پوشیدن لبه های سخت تر خود را. بعضی از پیاز ها را برای نیش های تند، گردو یا گردو برای هضم، و فتا و یا کوجیتا برای یک نمک نرمی اضافه کنید. از آنجایی که هلو و گوجه فرنگی بیشتر از حد معمول شما را حدس می زنند، این پانسمان به سادگی روی سالاد های گوجه فرنگی نیز کار می کند.
می دانید که این پانسمان می تواند تا سه روز ساخته شده و نگه داشته شود، پوشیده و سرد شود.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 متوسط
- هلو زرد
- 3 قاشق غذا خوری
- روغن زیتون اضافی
- 3 قاشق غذاخوری شراب قرمز (یا سرکه شرجی)
- 1/2 قاشق چای خوری نمک دریا خوب است
- اختیاری: 1/4 قاشق چای خوری فلفل کایین
چگونه آن را بسازیم
- اولین چیزها اول: شما باید گودال و پوست را که هلو. اگر شما نیز برای استفاده های دیگر هلو را پوست می کنید، به جلو بروید و آنها را تمیز کنید (به نکات زیر توجه کنید). اگر فقط این هلو را لایه برداری کنید، هلو را به نصف بریزید تا گرد و غبار را به اطراف بچرخانید، دو طرف را بچرخانید و آنها را به دور از گودال جدا کنید (نگاه کنید به چگونگی هیزم چاله ). سپس به راحتی از یک رنده گیاهی یا یک چاقوی پاره کردن تیز استفاده کنید تا از دو قسمت جدا شود و پوست را از بین ببرد (بعضی از افراد ممکن است ابتدا پوست را به صورت هلو بشورند).
- هویج خالص را به قطعات شکسته بریزید و آنها را در مخلوط کن با روغن زیتون، سرکه، نمک و کایین بگذارید. چرخش تا کاملا صاف
این دستور غذا بیش از اندازه به اندازه کافی برای پوشیدن 4 تا 6 فنجان سبزیجات سالاد (خوشبختانه، هر روز بیش از حد در یخچال نگهداری می شود، پوشیده شده و سرد می شود).
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 114 |
| چربی کل | 10 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 7 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 291 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |