این مرغ دارای کبابی محبوب با استفاده از یک سس کباب خانگی خوشمزه آسان است.
در خرج کردن، می توانید حدود 1/1 فنجان سس کباب خوراک مورد علاقه خود را، یک سس کباب غاز ملاس و یا سس کباب بوربون استفاده کنید .
از یک مرغ برش، نیمه مرغ یا چهارم استفاده کنید، یا از ران یا پایه های کامل در دستور غذا استفاده کنید. ران مرغ بدون چربی نیز در این دستور غذا خوب عمل می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 1/2 تا 4 پوند جوجه
- 2 قاشق چای خوری نمک (و یا بیشتر به عنوان مورد نیاز)
- 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه (زمین و یا بیشتر به عنوان مورد نیاز)
- اختیاری: پودر سیر
- سس باربیکیو:
- 3/4 فنجان سس گوجه فرنگی
- سرکه سیب سرخ 1/2 فنجان
- 2 قاشق غذاخوری
- سس ووسترشر
- 2 قاشق غذاخوری سس سویا
- 1/2 فنجان شکر قهوهای مایل به زرد بسته بندی شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- تند فلفل
- 1/4 قاشق چای خوری پودر پیاز
چگونه آن را بسازیم
- حرارت را به 350 درجه فارنهایت حرارت دهید
- قطعه مرغ را به صورت آزاد با نمک و فلفل پودر کنید. در صورت استفاده، پودر سیر را به آرامی پودر کنید.
- در یک کاسه ای، ترکیب سس کباب را با هم ترکیب کنید. یک گرمای ملایم روی حرارت متوسط را بیابید. حرارت را به پایین پایین بیاورید و به مدت 1 دقیقه بجوشانید.
- تکه های مرغ را در یک لعاب کم عمق و یا یک لایه ی پخت را به سمت پوست خود بکشید. مرغ را با حدود نصف سس بریزید.
- پخت در اجاق گاز پیش گرم برای مدت 25 دقیقه.
- سمت چپ مرغ را خم کنید. قلم مو با سس کباب باقی مانده.
- پخت تا زمانیکه آب میوه ها و ران ها با یک چنگال سوراخ می شود، دمای آن حداقل 165 درجه فارنهایت، حدود 20 تا 30 دقیقه طول می کشد.
- اگر پوست ترد تر را دوست دارید، کوتاه مدت به مدت کوتاهی مرطوب کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 1161 |
| چربی کل | 57 گرم |
| چربی های اشباع شده | 16 گرم |
| چربی غیر اشباع | 22 گرم |
| کلسترول | 356 میلی گرم |
| سدیم | 2468 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 43 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 113 گرم |