01 از 06
اجاق گاز آهسته باید برای مرغ خالی باشد
ساندویچ BBQ مرغ گرد و غبار. با توجه به BBQ Inc. با دمای کم و پایدار آن، یک اجاق آهنی یک مرغ کامل برای مرغ نازک و سرسبز است. این مراحل را برای شام یک شام آسان و یا غذای کامل برای گاه به گاه با هم و یا potluck دنبال کنید. (شما همچنین می توانید به این دستور غذا برای جوجه کشیده شده آهسته اشاره کنید.)
02 از 06
عناصر مرغ پخته شده خود را جمع کن
منبع تصویر / Photodisc / Getty Images اول، مواد تشکیل دهنده خود را جمع آوری کنید. شما نیاز خواهید داشت:
- 2 1/2 پوند مرغ (ترکیبی از سینه های مرغ بدون پوست، بدون پوست و ران استخوان بدون پوست، که ظرفیت نهایی برخی از غنای را فراهم می کند)
- 1 پیاز متوسط پیاز، کباب شده
- 8 اونس کباب کردن سس (خریداری شده یا خانگی)
03 از 06
اجاق آهسته را پر کنید
جسیکا هارلن - قطعات مرغ را در کاسه آهنی قرار دهید. اگر مرغ بیش از حد برای قرار دادن در یک لایه وجود دارد، ران ها را در پایین قرار دهید و سینه ها را در بالا قرار دهید.
- پیاز را به طور یکنواخت روی مرغ بپاشید.
04 از 06
سس را اضافه کنید
جسیکا هارلن - سس را به اندازه کافی مرغ و پیاز بگذارید تا آن را پوشش داده و با استفاده از یک اسپاتول به طور کامل بر روی مرغ پخش کنید.
- سپس روی پوشش آهسته قرار دهید و آن را به LOW تنظیم کنید. مرغ حدود 5 ساعت برای طبخ آماده می شود.
05 از 06
مرغ را شل کنید
جسیکا هارلن - بعد از 5 تا 6 ساعت، بررسی کنید که آیا مرغ انجام می شود. آن را باید به راحتی تجزیه می شود زمانی که شما آن را با چاقو یا چنگال آن را سوراخ کنید. هنگامی که مرغ انجام می شود، وقت آن است که آن را بکشیم.
- قطعه مرغ را از اجاق گاز آهسته بردارید و اجاق گاز را در پایین قرار دهید. اجازه دهید مرغ را برای 5 تا 10 دقیقه در ورق ورق و یا در یک ظرف پخت کم عمق خنک نگه دارید. سپس، با دو چنگال، یک چاقو یا انگشتان پاک، مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرد.
- مرغ باید به راحتی از شستشوی طولانی و آهسته آن در پخت آهسته جدا شود. از بین بردن هر استخوان
06 از 06
مرغ و سس را مخلوط کنید
جسیکا هارلن - مرغ خرد شده را به آشپزخانه آهنی بازگردانید و از یک قاشق چوبی یا یک جفت انبر برای پر کردن آن با سس استفاده کنید تا مرغ کاملا توزیع شود.
- اگر مرغ خشک شود، سس بیشتری اضافه کنید. مرغ می توانید در LOW و یا تنظیمات نگهداری گرما در پخت آهسته باقی بمانید تا آماده باشید تا آن را خدمت کنید.
- شما می توانید مرغ کشیده خود را به تنهایی و یا با یک طعم ساندویچ با برخی از کول سفت تردید خدمت کنید.