حتی اگر شما به ندرت فکر می کنید برای ترکیب میوه ها و سبزیجات تازه، این سالاد کلاسیک مراکش باید در فهرست امتحان شما باشد. پرتقال تازه ناف خرد شده و مخلوط با هویج رنده شده، آب پرتقال و آب لیمو است. اگرچه پرتقال ها میوه می دهند و آب خود را آزاد می کنند، آب پرتقال تازه تازه فشرده می تواند به شیرینی اضافی اضافه شود.
هنگام ساختن، برنامه ریزی کنید تا نیم ساعت یا بیشتر زمان استراحت برای سالاد برای خنک شدن بگذارید. سالاد را به عنوان یک استارتر، ظرف جانبی یا به عنوان یک پیروزی تازه برای یک دوره اصلی به کار ببرید.
همچنین هویج محبوب و نارنجی مراکش را امتحان کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 4 هویج تازه (حدود 1 کیلوگرم)
- 3 یا 4 پرتقال ناف بزرگ (حدود 2 کیلوگرم)
- اختیاری: 1 یا 2 پرتقال اضافی برای آبمیوه گیری
- 2 قاشق غذاخوری شکر، یا به طعم
- 1/1 قاشق غذاخوری آب پرتقال، یا به سلیقه
- 1 تا 2 قاشق غذاخوری آب لیمو
- کمی نمک
چگونه آن را بسازیم
1. هویج را پاره کنید و آنها را به رشته های بسیار خوب (ترجیح من) و یا به پالپ رول کنید.
2، پرتقال ها را تمیز کنید و به همان اندازه از اسفنجی که ممکن است با برداشتن پرتقال با یک چاقو، جدا کنید. پرتقال را بر روی برش ها جدا کنید، سپس برش ها را به قطعه های 1/2 اینچ بریزید.
2. هویج و پرتقال را با مواد باقی مانده در یک کاسه مخلوط کنید. طعم و تنظیم شکر، آب لیمو و آب گلاب نارنجی را به عنوان مورد نظر.
3. سالاد را بپوشانید و نیم ساعت یا بیشتر را در یخچال بگذارید تا سالاد بتواند پخته شود.
4. قبل از خدمت سالاد را بررسی کنید. اگر برای میل شما خیلی خشک باشد، در آب کمی آب اضافی مخلوط کنید.
5. قاشق سالاد و آب را به داخل کاسه خدمت و خدمت کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 179 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 153 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 44 گرم |
| فیبر رژیمی | 9 گرم |
| پروتئین | 3 گرم |