دستور العمل یونانی، به ویژه دستورالعمل های کوکی ها، اغلب در دسته های بزرگ ساخته می شود. کاهش مقدار معمولا یک ماده ساده برای تقسیم مواد تشکیل دهنده است، اما چه اتفاقی می افتد زمانی که دستور العمل برای تعدادی از تخم ها ، زرده تخم مرغ یا سفید پوستان تخم مرغی تقسیم می شود؟
اندازه گیری آنها و تقسیم با حجم
آسان است - فقط اندازه گیری آنها و تقسیم بر حجم:
- بسته به دستور غذا، با یک چنگال، یا سفید و زرده با هم یا جداگانه، تخم مرغ را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را به یک فنجان اندازه گیری یا قاشق بنوشید.
- فقط مبلغی را که نیاز دارید اندازه گیری کنید - نیم، یک سوم یا یک چهارم.
ریاضی را انجام دهید
شاید شما در حال ساخت گوشت خوک یا پانسمان هستید اگر پختن نداشته باشید، اندازه گیری دقیق ممکن است کاملا غیر قابل پیش بینی باشد. در این مورد، شما ممکن است بخواهید به ساده سازی روند ریسک ریسک کنید. شما هنوز هم باید تخم مرغ ها را باز کنید و آن را بشویید، اما می توانید آنها را در هر ظرف، نه لزوما یک فنجان اندازه گیری کنید. یک تخم مرغ بزرگ در حدود چهار قاشق غذا خوری است، بنابراین فقط شش قاشق غذا خوری برای دستور غذا خود را از دست بدهید، اگر تقریبا نصف آن را کاهش دهید و برای سه تخم مرغ نیاز است - شش قاشق غذا خوری تقریبا حدود یک و نیم تخم مرغ است.
با این حال، چهار قاشق غذا خوری در هر تخم مرغ یک حدس است. برخی از تخم مرغ های بزرگ فقط سه محصول تولید می کنند و یا در جایی از بین می روند. این معمولا گزینه خوبی است فقط اگر شما می توانید فنجان اندازه گیری خود را پیدا کنید و یا یک با علامت های کالیبراسیون وجود ندارد. این فقط با کل تخم مرغ ها کار می کند. اگر میخواهید تخم مرغ را تقسیم کنید بهتر است که زرده یا سفید را اندازه گیری و تقسیم کنید.
از تخم مرغ کامل استفاده کنید
ترک و باز کردن یک تخم مرغ کامل و رول آن را به دستور شما. این چیزی است از یک ترفند هیبریدی بین اندازه گیری و تقسیم کردن و گرفتن راه آسان. اگر یک دستور غذا برای سه تخم مرغ نیاز دارد و شما می خواهید تقریبا نصف دستور غذا بخورید، یک و نیم تخم مرغ نیاز دارید. بخش "آسان" آسان است - درست در اینجا شما را در نوک انگشتان خود قرار می دهد.
تخم مرغ نیمه را می توان با تخم مرغ دیگری بچسبانید و فقط با استفاده از دو قاشق غذاخوری استفاده کنید. باز هم، این فقط کار می کند اگر دستور غذا برای تخم مرغ کامل است.
این کار هر دو راه است
این روش ها نیز به خوبی کار می کنند اگر شما می خواهید دستور العمل خود را افزایش دهید. شاید شما انتظار یک جمعیت از عاشقان کوفته واقعی، بنابراین شما می خواهید برای اضافه کردن، اما شما نمی خواهید به دو برابر کل دستور العمل. شما می توانید تخم مرغ - و مواد باقی مانده - را به نصف ببرید تا آنها را دو برابر کنید.
درباره آن مواد دیگر
کاهش یک دستور غذا یک چالش است که اغلب با آنهایی که تنها زندگی می کنند یا فضای خود را تنها با یکی دیگر از مهمات مواجه می شوند. دستور العمل ها همیشه به چهار یا شش سال خدمت می کنند و ممکن است طرفداران زیادی از طرفداران نباشید. یادگیری برخی از ترفندها و راهنمایی برای جمع کردن این دستورالعمل ها تا اندازه به جای تصویب دستور العمل که شما در غیر این صورت واقعا می خواهم امتحان کنید.
هیچ اتفاقی نمی افتد
هر چه مواد غذایی "باقی مانده" به پایان رسید، آنها را در صورت امکان برای دستور العمل های دیگر ذخیره کنید. بخشی از تخم مرغی که استفاده نکردید ممكن است املت یا خوابیده خوشمزه را ایجاد كنید.