به دنبال یک راه برای استفاده از برخی از گیاهان تازه از باغ خود را؟ این دستورالعمل ساده را برای یک سالاد ساده سالاد ماکارونی سریع و آسان طعم دار با سبزی های تازه از جمله ریحان و جعفری، و با الهام از طعم سنتی ایتالیایی سس، ریحان و پنیر پارمسان الهام گرفته شده است.
از این دستور العمل سالاد ماکارونی سرد به عنوان یک پایه استفاده کنید و سبزیجات مورد علاقه خود را اضافه کنید و یا افزودنی های سالاد ماکارونی مانند زیتون های سیاه، فلفل قرمز فلفل قرمز یا فلفل تازه، گوجه فرنگی خرد شده یا گوجه فرنگی تازه یا خورشید خشک کنید. این نیز خوشمزه است، همانطور که گیاهان تازه واقعا در این سالاد آسان و ساده سالاد پاستیل واقعا درخشان هستند. برای یک نسخه وگان ، به سادگی پنیر Parmesan را حذف کنید، یا آن را برای یک گرد و غبار کوچک از مخمر تغذیه برای افزایش عطر و طعم مشابه آن را مبادله کنید.
این دستورالعمل سالاد ساده سالاد ماکارونی گیاهخواری است، اما اگر شما می خواهید آن را به عنوان وگان نیز باشید، می توانید به سادگی پنیر پارمسان را حذف کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 10 اونس ماکارونی کتان (rotini)
- 1/4 فنجان روغن زیتون فوق العاده عالی (تقسیم شده)
- 3 میخک سیر (منگنز)
- 1/4 فنجان ریحان تازه (خرد شده)
- 1/4 فنجان جعفری تازه (خرد شده)
- 1/4 فنجان کاج کاج
- 1/4 فنجان پنیر پارمسان (رنده شده)
- 1 قاشق غذاخوری. آب لیمو
- نمک دریا یا نمک کوشر (یا به طعم)
- فلفل سیاه (و یا به سلیقه)
چگونه آن را بسازیم
- اول، ماکارونی را طبق دستورالعمل های بسته آماده کنید. تخلیه خوب و اجازه می دهد تا سرد. نکته سریع: اکثر افراد توصیه می کنند که پاستا را در آب بسیار شور که هنگام پختن آن برای سالاد ماکارونی به کار می برد، به حداکثر رساندن عطر و طعم استفاده کنید. "به شدت نمک" به معنی حداقل یک قاشق غذاخوری کامل از نمک در آب می آید، و بعضی از مردم یک قاشق غذاخوری نمک را توصیه می کنند. این ترجیح شخصی است اما عطر و طعم خوبی را اضافه می کند. تا تو
- نیمی از روغن زیتون فوق العاده با شیرین (حدود دو قاشق غذا خوری) را در یک کاسه بزرگ بپاشید و در سیر خرد شده بر روی گرمای متوسط اضافه کنید. برای مدت یک دقیقه یا دو دقیقه کباب کنید و سپس آن را تکان دهید، سپس حرارت را کم کنید و ریز ریز خرد شده و جعفری را اضافه کنید.
- فقط یک دقیقه بخوابید تا از طریق آن گرم شود شما فقط می خواهید گیاهان تازه شروع به آرامی گرم شدن برای آزاد کردن طعم خود را تا آنجا که ممکن است، اما شما نمی خواهید آنها را در واقع wilt یا شروع به طبخ.
- گیاهان را از گرما جدا کنید و اجازه دهید سرد شود.
- در یک کاسه بزرگ، ماکارونی پخته شده و خشک شده را با تمام مواد باقی مانده، از جمله سیر و سبزیجات پخته شده، باقیمانده روغن زیتون، آب لیمو، آجیل کاج و پنیر پارمسان ترکیب کنید.
- فصل را با نمک و فلفل، به طعم و مزه.
- سالاد ماکارونی را خوب بشویید و خنک شوید. شما همچنین می توانید آن را قبل از خدمت کردن به طوری که طعم ها واقعا رشد می کنند، بگذارید تا یک ساعت یا دو دقیقه در یخچال قرار دهید.
لذت بردن از سالاد ماکارونی سالاد سرد خود را!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 352 |
| چربی کل | 15 گرم |
| چربی های اشباع شده | 2 گرم |
| چربی غیر اشباع | 8 گرم |
| کلسترول | 3 میلی گرم |
| سدیم | 104 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 46 گرم |
| فیبر رژیمی | 4 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |