این دستور ساده سه تایی استیک با استفاده از یک ماریناد ساده اما طعم دهنده، و سپس یک سفر گرم و سریع بر روی کوره برای مهر و موم کردن در طعم. این استیک را به عنوان جاذبه اصلی یا در سالادها، ساندویچ ها و ملافه ها سرو کنید.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 پوند گوشت گاو سه پایه استیک
- 1/4 فنجان
- سرکه سفید
- 1/4 فنجان روغن نباتی
- 1/4 فنجان سس سویا
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه
- نمک خرج کنید
چگونه آن را بسازیم
- ترکیبات ماریناد را در یک کاسه کوچک ترکیب کنید. خوب مخلوط کنید و به یک کیسه قابل تنظیم بپاشید. اضافه کردن سه نکته و مطمئن شوید که آن را به خوبی پوشش داده شده است. با استفاده از انبر، دقت چند بار در ماریانید استیک را بچرخانید. کیسه مهر و موم کردن و اجازه دهید استیک ماریناس 2 تا 6 ساعت.
- کوره پیش گرم برای گرمای زیاد استیک های سه تایی را از ماریناد بردارید و ماریناد را دور بریزید. محل های استیک در یک کوره گرم. برای 12 تا 15 دقیقه کیک بخورید، چند بار در طول فرآیند پخت و پز چند بار چرخش می کنید. هنگامی که آنها را به دلخواه مورد نظر خود می برید، استایک را بردارید.
- استراحت برای 5 تا 10 دقیقه استیک . اطمینان حاصل کنید که با فویل آلومینیومی در چمدان بمانید اگر مدت زمان استراحت بیش از 5 دقیقه باشد یا منتظر موارد دیگری باشید که از کوره جدا شود.
- قطعه قطعه سه تایی در برابر دانه به قطعات نازک و خدمت با طرف های مورد علاقه خود.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 616 |
| چربی کل | 33 گرم |
| چربی های اشباع شده | 10 گرم |
| چربی غیر اشباع | 17 گرم |
| کلسترول | 203 میلی گرم |
| سدیم | 820 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 8 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 69 گرم |