این دستور العمل وگان برای کوکی های کران بری جو دوسر داره ضخیم و جوشی است، درست مثل کوکی های جو دوسر، و همواره یکی از محبوب ترین دستور العمل های کوکی وگان در اینجا در TheSpruce است.
وگانی کوکی های کراننج بلغور جو دوسر خود را دوست دارند و شما این دستور غذا را دوست دارید یا اینکه شما وگان هستید یا نه! بر خلاف بسیاری از دستور العمل های کوکی وگان، این یکی از جایگزین تخم مرغ و یا جایگزینی تخم مرغ نیازی ندارد، بنابراین بهتر است اگر شما تازه به پخت وگن (یا فقط جایگزین تخم مرغ در دست ندارید) امتحان کنید.
از یک مارگارین وگن یا یک جایگزین کره گیاهی استفاده کنید تا این کوکی های بلغور جو دوسر، وغانی، بدون تخم مرغ و لبنی آزاد شود. Betsy DiJulio از Blattering Platter این کوکی ها را ساخت و پیشنهاد می کند که گردو یا پخته شده خرد شده را اضافه کنید. حکم او؟ این کوکی ها "بهترین" هستند!
همچنین نگاه کنید به: دستور العمل کوکی بیشتر وگن
آنچه شما نیاز دارید
- 3/4 فنجان
- مارگارین وان یا جایگزین کره
- 1/3 فنجان شکر معمولی سفید
- 3/4 فنجان شکر قهوه ای
- 1 قاشق چایخوری وانیل
- 1/2 فنجان شیر سویا (یا جای دیگر شیر غیر لبنی)
- 1 فنجان آرد تمام عیار
- 1/2 تند سودا
- 1/2 قاشق چایخوری دارچین
- 1/4 قاشق چایخوری پودر زنجبیل
- 1/4 قاشق چایخوری گل میخک
- 1/4 قاشق چایخوری چمنی
- 3 فنجان سریع پخت و پز یا بلغور جو دوسر
- 1 فنجان کاهو خرد شده
چگونه آن را بسازیم
- اول، قبل از حرارت دادن اجاق 350 درجه. شما لازم نیست یک صفحه کوکی برای این دستور غذا را روغن کنید.
- در یک کاسه بزرگ، حاوی مارگارین وگن با شکر معمولی سفید و شکر قهوه ای تا مرطوب و خامه. شیر وانیل و شیر سویا (یا جایگزین دیگری از شیر غیر شیرینی) را اضافه کنید و به خوبی ترکیب کنید.
- اضافه کردن آرد، نوشابه، دارچین، پودر زنجبیل، میخک های زمستانه و ماکارونی و دوباره هم بزنید تا خوب مخلوط شود، سپس در جو دوسر و بوقلمون سریع شستشو دهید.
- قاشق خمیر را در حدود یک و نیم اینچ بر روی یک ورق کوکی نابالغ کرده و 10 تا 15 دقیقه آن را بپاشید یا تا زمانی که انجام شود.
- لذت بردن از کوکی های خوشمزه با وان آجیل وگان!
توجه داشته باشید دستور العمل: اگر شما یکی از ادویه جات (پودر زنجبیل، گل میخک، دارچین و ماکارونی) را از دست ندهید، بهتر است آن را بدون مشکل بیش از حد حذف کنید و کمی بیشتر از یکی دیگر از ادویه جات را اضافه کنید. اگر شما دو عنصر را از دست ندهید، کوکی های کران بری بلغور جو دوتایی هنوز هم قابل اعتماد خوشمزه هستند، اما با ترکیب کامل ادویه جات ترشی جات حتی بهتر می شود. اگر شما اتفاق می افتد که ادویه جات ترشی جات بر روی دست داشته باشید، می توانید آن را به عنوان یک جایگزین مناسب استفاده کنید.