این دستور العمل سالاد کاسکوس هند به طور قطع دستور غذای سنتی هند نیست، اما یک غذای سالم (و جالب توجه است) مناسب برای یک ظرف غذای اصلی گیاهخواری یا وگان یا ظرف غذای مناسب است. سالاد کاسکوس همیشه یک ظرف محبوب برای آوردن یک غذای گیاهی است.
همچنین ببینید: آیا یک ظرف اصلی یا یک ظرف جانبی است؟
آنچه شما نیاز دارید
- 1/2 فنجان مرغ (کشمش می تواند به عنوان یک جایگزین در صورت نیاز مورد استفاده قرار گیرد)
- 1/4 فنجان آب پرتقال
- 1/4 فنجان لیمو یا آب لیمو
- 1/3 عدد روغن زیتون
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1/4 قاشق چایخوری دارچین
- 1 / 8-1 / 4 قاشق چای خوری فلفل کایین، به سلیقه
- 3 فنجان سوپ سبزیجات
- 1/1 فنجان کاسکوس، نوشابه
- 1 هویج، کباب شده
- 1 فلفل قرمز یا زرد، قطعه قطعه شده
- 1 پیاز قرمز، کباب شده
- 1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده
چگونه آن را بسازیم
تا زمانی که مخلوط شود، با هم مخلوط شوید، آب پرتقال، آب لیمو یا لیمو، روغن زیتون، نمک، دارچین و کایین.
در یک کاسه بزرگ، برنج سبزیجات را به جوش آورده و کاسکوس را اضافه کنید. پوشش را از گرما خارج کنید و بگذارید تا 8 تا 10 دقیقه یا تا زمانی که کوسکوس آشپزی انجام شود. کاسکوس را با یک چنگال پاشید و اجازه دهید سرد شود.
در کمی آب، بخار و یا مایکروویو هویج و فلفل زرد را تا زمانی که فقط به سختی پخته شده است.
هویج، فلفل، پیاز و کاسکوس را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. پوره آب پرتقال را بر روی کاسکوس و سبزیجات پر کنید و جعفری تازه اضافه کنید. به آرامی به دنبال ترکیب بروید حداقل یک ساعت قبل از خدمت خنک کن.
دستور العمل گیاهی هندی بیشتر
دستور العمل های گیاهی بیشتر
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 509 |
| چربی کل | 19 گرم |
| چربی های اشباع شده | 3 گرم |
| چربی غیر اشباع | 13 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 872 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 76 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 12 گرم |