نان عید پاک رومانیایی با پنیر یا پاستا روی میز با کوزونک ظاهر می شود. پاستا شبیه به لهستانی لهستانی است. اصطلاح "پاسکا" به معنی عید پاک می باشد و می تواند گیج کننده باشد زیرا می تواند به بسیاری از نوشیدنی های خشن و پنیر های اروپایی شرقی که در زمان عید پاک خدمت می کنند مراجعه کند. سرگرم کننده است در تلاش همه آنها را! اگر شما نمیتوانید پنیر پنیر خشک پیدا کنید، ممکن است بخواهید پنیر کشاورز خود را از ابتدا بسازید.
سفیدشدن تخم مرغ های یخ زده را فراموش کرده و دستور العمل سفید تخم مرغ را نجات دهید.
آنچه شما نیاز دارید
- خمیر :
- 1 دستور العمل رومانیایی cozonac (نگاه کنید به پایین)
- پر کردن پنیر:
- 1 پوند ریکوتا (یا
- پنیر خام یا پنیر کشاورزان )
- 2 قاشق غذاخوری کره (نرم)
- 1/4 فنجان شکر (دانه)
- 3 زرده تخم مرغ بزرگ (کمی مورد ضرب و شتم)
- 1 زرده تخم مرغ بزرگ (کمی مورد ضرب و شتم)
- 1 قاشق غذاخوری آرد
- 1/4 قاشق چای خوری عصاره وانیلی
- 1 خرج کردن نمک
- 3 اونس کشمش (نور یا تاریکی)
چگونه آن را بسازیم
- پوشش پانل گرد 10 اینچ یا 12 اینچ با اسپری پخت و پز را پوشش دهید. خمیر کازوناک را تا ضخامت 1/4 اینچ رول کنید. پایین و دو طرف تابه آماده را بچسبانید، چندین خمیر را باقی میگذارید.
- با خمیر سفارشی، 2 طناب طولانی، مداد نازک را بسازید و آنها را با هم بچرخانید. آن را در اطراف لبه خمیر قرار دهید. پوشش را با بسته بندی پلاستیکی گریس بپوشانید و به مدت یک ساعت در محل گرم قرار دهید.
- اجاق حرارت به 350 درجه میرسد. پنیر را با یک میکسر بچرخانید و تمام ترکیبات را اضافه کنید، به جز کشمش. ضرب و شتم تا صاف، اضافه کردن کشمش و دوباره مخلوط کردن. هنگامی که خمیر افزایش یافته است، در پر کردن پنیر ریختن، اطمینان حاصل کنید که از لبه ها عبور نکند.
- پر کردن تنقلات پنیر و مرطوب کردن خمیر با زرده تخم مرغ باقی مانده. پخت برای 1 ساعت. در یک قفسه سیمی سرد و سپس از پان حذف شود.