سس کبابی سبک کارولینای بزرگ بابا

بزرگ بابا می گوید: "این سس کباب کباب شده کارولینای است." این به این معنی است که سرکه و خردل بر پایه سس گوجه فرنگی کچاپ و ملاس در وسط و جنوب غربی قرار دارد. ترکیبی از طعم های شیرین و لکه دار بهترین مطلق را در گوشت خوک و یا گوشت خوک یا مرغ تهیه می کند.

آنچه شما نیاز دارید

• 1 فنجان / 240 میلی لیتر خردل زرد تهیه کنید
• 1/2 فنجان / 120 میلی لیتر شکر
• 1/3 فنجان / 80 میلی لیتر شکر قهوه ای روشن
• 3/4 فنجان / 180 میلی لیتر سرکه سیب
• 1/4 فنجان / 60 میلی لیتر آب
• 2 قاشق غذاخوری / 30 میلی لیتر
• پودر چیلی (خفیف)
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر فلفل سیاه
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر فلفل سفید
• 1/2 قاشق چای خوری / 2.5 میلی لیتر کاین (اختیاری)
• 1 قاشق چای خوری / 5 میلی لیتر سس سویا
• 2 قاشق غذاخوری / 30 گرم کره
• 1 قاشق غذاخوری / 15 میلی لیتر
• دود مایع (طعم هیکره)

چگونه آن را بسازیم

1. تمام مواد تشکیل دهنده را، به جز سس سویا، کره و دود مایع، در یک کاناپه متوسط ​​ترکیب کنید. برای 20 دقیقه بیدار بمانید، حتما گاهی اوقات هم بزنید. مواد باقیمانده را اضافه کنید و 10 دقیقه بیشتر بجوشانید.

2. سس را از گرما برداشته و مخلوط را قبل از مصرف 10-15 دقیقه خنک کنيد. اگر پیش از زمان تولید، ظرف مدت 5 روز پس از تهیه اولیه، در ظرف یخچال قرار دهید.

3. برای استفاده: به سادگی در کنار گوشت خوک یا مرغ دودی استفاده کنید. همچنین خوشمزه در ساندویچ گوشت خوک است.

دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت)
کالری	54
چربی کل	2 گرم
چربی های اشباع شده	1 گرم
چربی غیر اشباع	1 گرم
کلسترول	3 میلی گرم
سدیم	178 میلی گرم
کربوهیدرات ها	9 گرم
فیبر رژیمی	1 گرم
پروتئین	1 گرم

(اطلاعات تغذیه ای در دستور العمل های ما با استفاده از پایگاه داده جزء محاسبه می شود و باید برآورد شود. نتایج فردی ممکن است متفاوت باشد.)