کرم تافی S'mores ویژگی های کراکر گراهام را پوشانده است با یک نوشیدنی ساده، خرد شده در شکلات و بالغ شده با marshmallows. طعم های S'mores کلاسیک از تری کریستال تری کریستین افزایش می یابد. این دستورالعمل ساده یک دسته بزرگ از پوست سیب زمینی را تهیه می کند، بنابراین شما باید مقدار زیادی برای به اشتراک گذاشتن داشته باشید!
آنچه شما نیاز دارید
- ورق های کراکر 14-16 می باشد
- 4 اونس کره (1 چوب)
- 1 قاشق چایخوری قهوه ای بسته بندی شده
- 1/2 قاشق چای خوری نمک
- 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل
- 12 اونس تراشه های شکلات یا (شکلات نیمه شیرین خرد شده)
- 2 فنجان مارشال مینیاتوری
چگونه آن را بسازیم
1. درجه حرارت را تا 350 درجه حرارت دهید. یک ورق پخت ریمل را با پوشاندن آن با فویل آلومینیومی تهیه کنید و اسپری فویل را با اسپری پخت نانسیتی اسپری کنید.
2. کراکر گراهام را در یک لایه بر روی ورق پخت قرار دهید تا فضای خالی بین آنها وجود نداشته باشد، در صورت لزوم آنها را شکست داده و آنها را در یک لایه قرار دهید.
3. کره، قهوه ای قهوه ای و نمک را در یک ظرف متوسط روی حرارت متوسط بگذارید.
مخلوط را در حالی که کره ذوب می شود، و مخلوط را به یک جوش نورد، اغلب متمرکز به طوری که جدا نمی شود. پس از جوشاندن آن را برای یک دقیقه طبخ کرده و دائما تکان دهید. آن را از گرما خارج کنید و در عصاره وانیلی هم بزنید. مخلوط یخ زده را به آرامی بر روی کراکرها در ورقه پخت در یک لایه ی خالص قرار دهید. از چاقو یا اسپادولا برای پخش تریفی استفاده کنید، تلاش برای پوشش بیشتر کراکرها. اگر شما بعضی از نقاط را از دست ندهید، نگران نباشید، زیرا وطن در کوره پخش می شود.
4. طرز تهیه کیک توفیری را در دمای 350 درجه سانتیگراد برای 5-7 دقیقه بپاشید، تا زمانی که آب نبات طعمه تمام شود. پان را از اجاق را به دقت بردارید و به مدت یک دقیقه خنک شوید. فر را به گوشت چرخانید.
5. چیپس شکلات را روی قهوه ای داغ بپاشید و به آنها اجازه دهید تا یک دقیقه برای نرم شدن و ذوب شدن بگذارند. پس از تساوی، از یک اسپاتل یا چاقوی افست استفاده کنید تا شکلات ذوب شده را در تمام سطح یخ زده در یک لایه ی سطحی پخش کنید. در حالی که شکلات هنوز چسبناک است، با استفاده از مارشال مینیاتوری بالا را بپوشانید.
6. سینی را درون گوشتی قرار دهید و فقط 60-90 ثانیه آن را میل کنید، و نیمه راه را بچرخانید. مراقب باشید به دقت، زیرا marshmallows به سرعت سوزانده خواهد شد. آنها را بکشید و قهوه ای طلایی بشویید، اما سینی را قبل از اینکه سیاه یا سیاه بکشید، بکشید.
7. تابه را خنک کن تا شکلات و شکلات را برای مدت 20 دقیقه تنظیم کنید. پس از تنظیم، به قطعات کوچک برش دهید. از آنجا که مارمولک ها در بالای صفحه قرار می گیرند، S'mores Toffee Bar در بهترین زمان 2-3 روز از آن استفاده می شود.
برای دیدن همه ی دستور غذاها S'mores اینجا را کلیک کنید!
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 155 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 4 گرم |
| چربی غیر اشباع | 2 گرم |
| کلسترول | 8 میلی گرم |
| سدیم | 39 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 20 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 1 گرم |