سوپ سس سس سرد دارای یک بافت زیبا و صاف و ضخیم است که به سادگی از مقدار کدو سبز، بدون ضخیم کننده نشاسته دار در نظر گرفته شده است. اگر دوست دارید، با کرم یا ماست کرم کنید. این مناسب برای استفاده از کدو تنبل و ارزان است، و یک غذای لذیذ خنک برای بوت شدن! این یک سوپ تابستانه برای شبهای گرم است.
آنچه شما نیاز دارید
- 1 پیاز متوسط
- 1 قاشق غذاخوری. روغن یا کره
- 1/2 قاشق چایخوری نمک (به علاوه بیشتر به طعم)
- 4 کدو سبز متوسط
- 3 تا 4 فنجان سوپ سبزیجات یا مرغ
- اختیاری: 1/4 تا 1/2 فنجان کرم کرم، خامه ترش یا ماست کامل شیر
- اختیاری: فلفل سیاه تازه تازه
چگونه آن را بسازیم
- پیاز ریز ریز کردن گلدان متوسط را روی گرمای متوسط متوسط گرم کنید و روغن یا کره را اضافه کنید. وقتی چربی داغ است، پیاز و نمک را اضافه کنید. گه گه گه گویی کنید، تا زمانی که پیاز شفاف و ملایم باشد، حدود 5 دقیقه.
- در ضمن، ترشی و قاشق زعفران را بریزید. کدو سبز و سبزیجات را به پیاز اضافه کنید. گرما را برای جوشاندن حرارت دهید تا گرما را برای حفظ یک بطری ثابت نگه دارد و گه گاه متوقف کنید، تا زمانی که کدو تنبل بسیار منصفانه است، حدود 15 دقیقه.
- در صورت لزوم در صورت لزوم، سوپ را در یک مخلوط کننده یا پروسسور غذا بچرخانید تا کاملا صاف (حداقل 1 دقیقه در هر دسته).
- سوپ خالص را در یک کاسه بزرگ یا ظرف انباشته کنید. پوشش و سرد تا سرد.
- هنگامی که آماده خدمت می شود، در صورت استفاده از کرم یا ماست مخلوط کنید و نمک را به طعم اضافه کنید (توجه داشته باشید که اگر دوست دارید سوپ نیاز به پاشیدن فلفل دارد.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 45 |
| چربی کل | 1 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 12 میلی گرم |
| سدیم | 629 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 5 گرم |
| فیبر رژیمی | 1 گرم |
| پروتئین | 4 گرم |