این سوپ زنجبیل هویج آسان، خوشمزه و پر است، مخصوصا اگر از بادام استفاده کنید که سوپ را غلیظ کرده و غنی سازی می کند. این بر اساس یک سوپ مادربزرگ من یک بار دستور داد و سپس به من طعم به او بگویید آنچه در آن بود. بادام زمینی، به او گفتم. نه اصرار داشت اما بادام، این بود، و آنها به طعم و بافت به همان کاسه اضافه شده به عنوان آنها را به این دستور غذا را.
آنچه شما نیاز دارید
- 1/1 پوند
- هویج
- 1 قاشق غذاخوری کره (یا روغن زیتون)
- 1 پیاز زرد بزرگ (خرد شده)
- 1 قاشق غذاخوری رنده شده زنجبیل تازه (یا 1 قاشق چای خوری زنجبیل)
- 2 میخک سیر (منگنز)
- 4 فنجان
- سوپ مرغ (یا سبزیجات سبز)
- اختیاری: 3 قاشق غذاخوری اسفناج بادام
- 1 قاشق غذاخوری آب لیمو
چگونه آن را بسازیم
- اسکراب و ریز ریز کردن هویج.
- روغن را در یک ظرف بزرگ با گرمای متوسط متوسط گرم کنید. پیاز، سیر و زنجبیل را اضافه کنید و آن را با هم بزنید تا پیازها نرم شوند، حدود 3 دقیقه.
- سوپ و هویج را اضافه کنید و به جوش بریزید. گرما را پایین آورده و بگذارید تا هویج مناقصه بگیرد، حدود 25 دقیقه.
- بادام و سوپ را در یک مخلوط کننده یا پروسسور غذا بچرخانید تا صاف و یا با یک مخلوط کن دستی در گلدان ترکیب کنید.
- آب لیمو را اضافه کنید و خنک شود. اگر دوست دارید، با گیاهان خرد شده یا فلفل سیاه تازه بپوشید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 226 |
| چربی کل | 8 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 5 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 843 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 34 گرم |
| فیبر رژیمی | 7 گرم |
| پروتئین | 9 گرم |