این سوپ ساده گرم، نور، و استفاده خوشمزه از ترشدهای سفید daikon است که در ماه های سردتر از حد زیاد است. من همیشه از دایکون لذت می بردم که به راحتی له شده و نازک می شود، اما در اینجا عطر و طعم آن تیزهوش است و بافت ترد است که به طرز شگفت انگیزی نرم شده است.
هر قارچ خشک در اینجا کار می کند. قارچ قارچ قارچ قارچ قارچ قارچ قارچ قارچ قارچ Shiitake قارچ قارچ قارچ قارچ قارچ قارچ قارچ قارچ قارچ خوراکی همه چیز در مورد اضافه کردن برخی از رنگ، طعم زمین و بافت است.
آنچه شما نیاز دارید
- قارچ خشک 1 اونس
- 4 فنجان
- جوجه مرغ (یا
- سبزیجات سبز ، یا دش)
- 1 بزرگ
- دیکون تربچه
- 1 کرفس ساقه
- 8 اونس توفو (ابریشم)
- طعم: سیب زمینی سرخ شده (و / یا پیاز سبز ریز خرد شده)
چگونه آن را بسازیم
- قارچ ها را در یک کاسه کوچک یا فنجان بگذارید و 1/2 فنجان آب جوش بر آنها اضافه کنید. بگذارید 15 دقیقه خیس کن قارچ ها را از آب بیرون بکشید، آنها را از هر گریخت پاک کنید. تقریبا قارچ ها را خرد کرده و کنار بگذارید. مایع خیساندن را رزرو کنید.
- در ضمن، بادمجان را به یک نوشیدنی بریزید. پوست دائون را پوست کن، کمی آن را تکه تکه کرده و به سوپ اضافه کنید. کرفس را بریزید و نازک کنید و آن را اضافه کنید. کوک تا زمانی که سبزیجات منعکس شوند، حدود 5 دقیقه است.
- تروفو را به مکعب های کوچک یا برش های نازک بریزید.
- توفو و قارچ های رزرو شده را به گلدان اضافه کنید. مایع جذب شده را اضافه کنید، مراقب باشید که هر ذره را پشت سر بگذارید. کوک، تا زمانی که همه چیز از طریق حرارت گرم شود، 2 تا 3 دقیقه می شود.
- اگر دوست دارید بین 4 کاسه و گارنیر تقسیم کنید. بلافاصله خدمت کنید
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 85 |
| چربی کل | 4 گرم |
| چربی های اشباع شده | 1 گرم |
| چربی غیر اشباع | 1 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 771 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 4 گرم |
| فیبر رژیمی | 2 گرم |
| پروتئین | 10 گرم |