01 از 11
دستور العمل سنتی مکزیکی
مکزیک دارای مناطق مختلفی است، هر کدام با ظروف منحصر به فرد و ترکیبات طعم دهنده خود. در حالی که شما ممکن است با برخی از غذاها در رستوران های مکزیکی در ایالات متحده آشنا شوید، آنها اغلب تغییر کرده است به طوری که متناسب با سلیقه های محلی و یا روند غذا رستوران. کشف دستور العمل های سنتی مکزیکی برای خلق طعم مکزیک در خانه.
02 از 11
Birria
Birria یک ظرف سنتی مکزیکی از Jalisco است. شاید به دلیل این است که درمان انبساط در نظر گرفته شده است، آن را اغلب برای روز بعد از عروسی و یا جشن دیگر خدمت می کنید. این اغلب در کافه ها و خیابان ها در مکزیک فروخته می شود، جایی که اغلب با گوشت بز یا گوشت گوسفند ساخته می شود. اما شما می توانید آن را با گوشت گاو یا گوشت خوک و یا ترکیبی از گوشت.
03 از 11
Menudo - سوپ تند تند
Menudo به طور گسترده ای به عنوان غذای ناهارخوری آخر هفته در رستوران های مادری و پاپ در مکزیک به کار می رود، شاید به این دلیل که تصور می شود یک درمان بیهوشی است. آنها آن را چند روز پیش آماده می کنند و دوباره آن را گرم می کنند، تمرکز برنج و عطر و طعم. منوهای بسیاری در مناطق مختلف مکزیک وجود دارد. این نسخه با استفاده از خوک پا و hominy. در حالیکه بعضی از نسخه ها تقریبا به همان اندازه نیروی کار نیستند، زمان نیاز دارد.
04 از 11
پیکادلو مکزیکی
پیکادیلو گوشت گاو زمین یا ریز خرد شده با سبزیجات است و می تواند شامل میوه باشد. این در سراسر آمریکای لاتین لذت می برد و یا به عنوان یک ظرف اصلی خدمت می کند و یا برای پر کردن اپاناداها، تامیل ها، تاکو ها و غیره استفاده می شود. این یک دستورالعمل اساسی است که می توانید به عنوان یک ظرف اصلی یا به عنوان یک پر کردن برای tacos، empanadas، burritos و غیره استفاده کنید.
05 از 11
Chilorio - Sinaloan گوشت خوک در سس شیلی
Chilorio ظرفی است که در ایالت Sinaloa بوجود آمده است و اکنون از سراسر شمال مکزیک لذت می برد. سس خشک برای استفاده از سس استفاده می شود. شما اغلب می توانید Chilorio را در فروشگاه های اسپانیایی فروخته، اما اگر شما خود را خودتان می توانید ادویه جات ترشی جات خود را به سلیقه شخصی خود تنظیم کنید. این باعث می شود تا یک پرچم بزرگ برای Tacos، Tortas، یا Burritos، یا شما می توانید آن را به عنوان اصلی اصلی خدمت کنید.
06 از 11
Pibil Pollo
این ظرف مرغ محبوب Quintana Roo در منطقه یوکاتان مکزیک است. این عطر و طعم امضا را از نارنجی تلخ می گیرد. مرغ در ادویه جات ترشی جات ترش شده و سپس در برگ موز قرار داده می شود.
07 از 11
Chiles En Nogada
روز استقلال مکزیک را با این ظرف سنتی مورد علاقه که دارای رنگ پرچم مکزیکی است، جشن بگیرید. این یک برگ چای سبز پر شده با سس سفید گردو و قرمز انار است.
08 از 11
Puerco یا Pollo en Salsa Verde
Chiles و Tomatillos گرم این خورش سبز است که از هر دو در جنوب غربی آمریکا (که در آن به عنوان شیلی ورد یا Chili Verde شناخته شده ) و در مکزیک جایی که آن را به نام Puerco / Pollo en Salsa Verde لذت می برد. شما می توانید آن را با هر کدام از مرغ یا مکعب گوشت خوک.
09 از 11
شیلی کلرادو
واژه اسپانیایی colaroad ساده به معنی قرمز است ، که سس این خورش گوشت گاو منحصر به فرد را توصیف می کند. شیلی کلرادو غذای راحتی مورد علاقه در Sonora و Chihuahua در شمال مکزیک است. آن را با ترتیل دادن به عنوان یک وعده غذایی خشنود کنید.
10 از 11
کارامل فلان
Flan در اسپانیا و سراسر آمریکای لاتین برای دسر خدمت می کند. این پایان خامه و رضایت بخش وعده غذایی است. اگر یک غذای سنتی مکزیکی تهیه کرده اید، این نسخه ساده را در منزل خود آزمایش کنید.
11 از 11
Pastel de Tres Leches
برای یک دسر خوشایند از فلان، این کیک غنی و خامه ای با سه نوع شیر ساخته شده است، از این رو ترش نامیده می شود. کیک در یک سس از شیر تغلیظ شیرین، شیر خشک و کرم سنگین خیس شده و سپس با خامه پودر شده است.