این لغزنده های گوشت گاو تک-مکزیکی taco آسان برای آماده سازی و جمع آوری هستند، و آنها همیشه یک ضربه بزرگ با مهمانان است. من فکر می کنم این می تواند برای یک مهمانی روزانه بازی یا مهمانان عالی باشد.
گوشت گاو آرد را می توان یک یا دو روز پیش تهیه کرد، که باعث می شود مونتاژ و پخت سریع و آسان انجام شود. یا اگر می خواهید به طور قابل توجهی زمان را کاهش دهید، از گوشت گاو یا گوشت گاو تهیه شده از فروشگاه خریداری کنید.
این ساندویچ های حزبی بر روی یک بسته از رول های شام مونتاژ می شوند. رول ها از هم جدا می شوند تا دوازده لغزنده گوشت گاو با نام طوسی را تجربه کنند.
آنچه شما نیاز دارید
- 2 پوند چاكی شكسته
- 1 پاکت
- چاشنی طاو
- 1 فنجان پیاز خرد شده
- 1/2 فنجان گوشت گاو (سدیم unsalted یا کم)
- 1 بسته رول های مرتبط (مانند هاوانا پادشاه)
- 1 فنجان پنیر چدار (تکه تکه شده)
- 1/4 تا 1/3 فنجان خامه ترش
- اختیاری: 1/4 فنجان قارچ تازه خرد شده
- 6 قاشق غذاخوری سس تاکو (تقسیم شده)
- 1/4 فنجان پیاز سرخ شده ریز خرد شده
- 1/4 فنجان فلفل دلمه زده (یا حلقه های فلفل دلمه ای ملایم)
- 2 قاشق غذاخوری کره، ذوب شده
- 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر
- 1/4 قاشق چای خوری
- پودر فلفل قرمز
چگونه آن را بسازیم
پودر آهسته یا گوشت گاو شکسته شده Stovetop
- کیک چاک را در یک ظرف آهنی با طعم تاکو، پیاز خرد شده و سهام گوشت قرار دهید. برای 4 تا 5 ساعت صبر کنید و یا تا زمانی که گوشت گاو بسیار ناراحت کننده است را پوشش دهید و روی آن بزنید. در عوض، گوشت گاو را در یک اجاق بزرگ هلندی یا روی ظرف پخت و پز - شما ممکن است نیاز به مایع اضافی - بیش از حرارت کم تا بسیار مناقصه، حدود 2 ساعت.
- گوشت گاو را برید و ریز ریز کنید. تا زمانی که آماده باشید برای جمع کردن لغزنده ها و پختن آن را سرد کنید.
لغزنده ها و دستور العمل های پخت
- فر را به دمای 375 درجه فارنهایت حرارت دهید
- اسپری یک ورقه بزرگ از فویل سنگین - به اندازه کافی بزرگ برای پوشاندن رول - با اسپری پخت و پز ناسوتیک.
- رول ها را نیمه افقی برش دهید. رول های پایین را در مرکز فویل آماده قرار دهید. جدا کردن پایین، اما نگه داشتن آنها را با هم نزدیک.
- در صورت استفاده از خامه ترش را روی بطری ها قرار دهید و سپس با سوزن را بپاشید.
- لایه خامه ترش را با گوشت گاو خرد شده یا خرد شده بالا ببرید.
- 4 تا 5 قاشق غذاخوری سس تاکو را روی لوب گوشت گاو و سپس با پیاز قرمز خرد شده بریزید.
- بالا با حلقه فلفل قرمز ترشی ترشی کنید.
- لایه فلفل چیل را با هم مخلوط کنید.
- بالای سر رولها روی پنیر قرار دهید. در صورت تمایل، تپه ها را کمی جدا کنید و یا صبر کنید تا از اجاق خارج نشوند.
- کره ذوب شده را با 1 قاشق غذا خوری سس تاکو، 1/4 قاشق چای خوری پودر سیر و 1/4 قاشق چای خوری پودر چیلی مخلوط کنید. مخلوط را بر روی سطوح رول بشویید.
- فویل را بالای سر قرار دهید؛ مهر و موم بالا و به پایان می رسد. بسته فویل را بر روی یک ورق پخت قرار دهید.
- ظرف 20 دقیقه را در ظرف پخته شده پخت کنید. تپه ها را کشف کنید و به مدت 5 دقیقه پخته کنید تا کمی کمی قهوه ای کنید.
- از اجاق خارج کنید و با دقت برش داده و جدا کنید تا لغزنده های فرد را جدا کنید.
نکات و تغییرات
- سس تاکو را با سس انچیلادا یا سسس جایگزین کنید.
- از گوشت گاو شکسته استفاده کنید.
- با گوشت گاو زمین: براون 1 1/2 تا 2 پوند گوشت گاو زمین با چاشنی طاو و پیاز.
شما هم ممکن است دوست داشته باشید