همچنین به عنوان سوپ لانه پرنده شناخته شده است، این دستورالعمل برای سوپ لانه چلچله بلغور با شکر سنگ، یک سوپ شیرینی شیرین است که از لانه Swiftlet ساخته شده است، یک نوع بلع.
افسانه این است که مصرف سوپ لانه پرنده می تواند سلامتی و زیبایی یک فرد را بهبود بخشد و اثرات پیری را تغییر دهد. همانطور که ممکن است تصور کنید، هیئت منصفه هنوز در این مورد نیست.
مشکل واقعی این است پیدا کردن لانه های پرنده واقعی swiftlet به عنوان آنها تبدیل شدن به یک کالای کمیاب هستند، اما فروشندگان آسیایی آنلاین فروش واقعی چیز وجود دارد.
آنچه شما نیاز دارید
- پرنده 2 اونس
- 4 فنجان آب
- 7 تا 8 قاشق غذا خوری سنگ قند یا طعم
چگونه آن را بسازیم
- برای آماده سازی لانه پرنده، در آب سرد چند ساعت یا یک شستشو بخورید. شستشو خوب بیش از لانه ها بروید و هر پرنده ای را انتخاب کنید.
- دو بار لانه های پرنده را با جوشاندن آب جوش به جوش و جوشاندن لانه های پرنده تقریبا 5 دقیقه جوش کنید. تخلیه و دوباره به یک گلدان از آب اضافه کنید، به جوش بریزید و به مدت 5 دقیقه بجوشانید. از بین بردن، خوب بشویید و خشک کنید.
- قرار دادن لانه پرنده در گلدان و اضافه کردن 4 فنجان آب. به جوش و بجوش دادن تا زمانی که لانه پرنده کاملا نرم است (تا 2 ساعت). شکر سنگ را اضافه کنید، آن را برای حل شدن بجوشانید.
- سوپ را داغ کنید
توجه: شما میخواهید این را برای یک فرصت خاص ذخیره کنید. لانه های پرنده معتبر بسیار گران هستند، جای تعجب نیست که لانه ها از بزاق سخت سخت فرو برده می شوند. این می تواند یک انتخاب مناسب برای یک شب عاشقانه باشد، زیرا لانه پرنده شبیه به یک فندق است .
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 5 |
| چربی کل | 0 گرم |
| چربی های اشباع شده | 0 گرم |
| چربی غیر اشباع | 0 گرم |
| کلسترول | 0 میلی گرم |
| سدیم | 11 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 0 گرم |
| فیبر رژیمی | 0 گرم |
| پروتئین | 0 گرم |