جایگزین های کم کالری برای پخت و پز

نگاهی به این گزینه های معمول و کم کالری برای پخت و پز و پخت، بیشترین استفاده از انواع غذاهای روزمره. تغییر سوئیچ به پخت و پز کم کالری ممکن است به معنی تغییر چند مقیاس در صندوق خود باشد. اما نگران نباشید، پخت و پز کم کالری به این معنا نیست که شما نیاز به یک کمد کامل از غذاهای عجیب و غریب با لیست مواد تشکیل دهنده طولانی است که تنها یک شیمیدان می تواند تلفظ کند. با استفاده از شیوه زندگی شلوغ، با نگه داشتن این گزینه های کم کالری موجود و آماده رفتن به اجتناب از سفر غیر رسمی به فروشگاه مواد غذایی اجتناب کنید.

• 01 از 10

  روغن برای جلوگیری از چسباندن

  اسپری پخت و پز بدون کالری، جایگزین کم کالری است که غذا را از چسبیدن به پایین تابه های خود نگه می دارد. همچنین، به عنوان یک جایگزین برای روش قدیمی گریس و آرد در هنگام پخت استفاده کنید.

• 02 از 10

  کره یا روغن برای پخت

  پوره سیب یا لوبیا می تواند تا نیمی از چربی (کره، مارگارین، کوتاه، یا روغن) را در کالاهای پخته شده مانند کیک، آجیل، نان سریع، کلوچه و کوکی ها جایگزین کند.

  نوشابه یخ زده Sunsweet، یک محصول موجود در راه پخت در فروشگاه مواد غذایی، می تواند همه چربی و روغن را در دستور العمل های پخته شده جایگزین کند.

• 03 از 10

  روغن برای مارینادها و پانسمان

  سرکه طعم دار، مانند انگور بلدرچین ، تمشک و سرکه برنج، عطر و طعم هیجان انگیز را برای سالاد و ماریناد ها اضافه کنید و تقریبا کالری آزاد است!

  سوپ سبزیجات و شیرینی ها نیز جایگزین خوبی برای مارینینگ گوشت و مرغ می باشند.

• 04 از 10

  خامه ترش

  ماست ساده و بدون چربی در کاسرولز، کیک، سس گوجه فرنگی، به عنوان یک قاشق مرباخوری عالی استفاده می شود و معمولا کرم تر می شود.

• 05 از 10

  تخم مرغ

  دو بذر تخم مرغ یا 1/4 فنجان تخم مرغ جایگزین (مانند تخم مرغ) می توانند هر تخم مرغ را جایگزین کنند.

• 06 از 10

  بیکن

  بوقلمون ترکیه، بیکن کانادا یا نخود فرنگی نیشدار، یک جایگزین با کالری کمتری را تشکیل می دهد که حاوی عطر و طعم دودی است که بیکن شناخته شده است.

• 07 از 10

  خامه کم چرب

  اجزای مساوی را با هم مخلوط کنید 1٪ شیر و شیر نابود کنید و در سوپ و سس کرم استفاده کنید.

• 08 از 10

  شیر کامل

  کم چرب شیر (2٪، 1٪ یا غیره) یک جایگزین کالری کم برای شیر کامل چربی است.

• 09 از 10

  خامه زده شده

  شیر نوشیدنی خشک شده را می توان با کمی عصاره شکر و وانیل به یک کیک دسر شیرین (توجه داشته باشید: شیر و شیرینی ها باید بسیار سرد، اما نه یخ زده، قبل از شلاق).

• 10 از 10

  قند

  Splenda یک محصول جایگزین شکر است که به خوبی در شیرینی و محصولات پخته شده عمل می کند و بدون کالری است. از Splenda بدون کالری شیرین کننده گرانول برای مواردی مانند پرتقال، پنیر کیک و سس شیرین استفاده کنید. انتخاب مخلوط شکر Splenda برای پختن در پخت خوب مانند کیک، کیک و کلوچه. اگر چه مخلوط شکر برای پخت نصف قند واقعی (در نتیجه کالری بیشتر است)، این نتیجه بسیار مطلوب تر برای محصولات پخته می شود تا از استفاده از محصول دانه ای. (توجه: در مورد ایمنی شیرین کننده ها مانند Splenda، اختلاف نظر وجود دارد. بسته به اولویت شخصی شما در رابطه با شیرین کننده ها، ممکن است یا نمی توانید از Splenda استفاده کنید.)