این سوپ اسپانیایی مرغ یک دوره ابتدایی معمولی در خانوارهای اسپانیا است، بدون در نظر گرفتن منطقه، و شما مطمئنا یک سوپ مرغ را با رشته فرنگی یا برنج در صورتی که برای مدت طولانی از یک خانواده اسپانیایی بازدید می کنید، خدمت می کنید. این سوپ برای کسانی که شب های زمستانی سرد زمستانی هستند، برای شما مناسب است که از داخل شما گرم شود.
بعضی از دستور العمل های Sopa de Pollo con Fideo شامل سیب زمینی هستند، بنابراین نگران نباشید بعضی از آنها را بکشید.
چه چیزی باعث می شود این دستور غذا برای شما بسیار خوشمزه و مفید باشد، این است که به جای استفاده از جوش مرغ خریداری شده با مواد غذایی که حاوی چربی یا سدیم زیاد است، یک مرغ کاملا با پوست و استخوان ها استفاده می شود. با استفاده از پوست مرغ و استخوان ها طعم بسیار بیشتری به همراه می آورد و مواد مغذی را اضافه می کنند، این سوپ را به خصوص برای شما مناسب می کند.
آنچه شما نیاز دارید
- 3 ساقه های کرفس، به شدت خرد شده
- 2
- هویج ، به شدت خرد شده
- 1/2 پیاز زرد، خرد شده
- 1-2 گل میخک از سیر
- 3 قاشق غذا خوری روغن زیتون با کیفیت برتر
- 2 مرغ پشت (پوست و استخوان)
- 6 فنجان آب
- 2 برگ خلیج
- 1/4 قاشق چایخوری پونه
- پاستا موی فرشته 1/5 پوند
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
چگونه آن را بسازیم
- پوست و سبزیجات ریز ریز کردن.
- گرمای کلم بر گرمی متوسط. اضافه کردن 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون و سبزیجات را به مدت 2 دقیقه به طور مداوم تکان دهید.
- پشت مرغ را به تابه اضافه کنید. براون 2 تا 3 دقیقه مرغ را بشویید. اضافه کردن آب و 2 برگ خوری. شستشو برای 1 تا 1 1/2 ساعت. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن. مرغ نرم و عملا سقوط استخوان است.
- مرغ را از گلدان بردارید و پوست و استخوان ها را جدا کنید. قطعات گوشت مرغ را دوباره به گلدان سوپ برسانید. اضافه کردن هویج و هم بزنید خوب است.
- سوپ را به جوش سریع برسانید. نانوا را خشک کنید و نصف نان را به سوپ اضافه کنید. کوک تا زمانی که رشته فرنگی انجام شود. خدمت در حالی که گرم است
اسپانیایی اغلب از اجاق های برقی استفاده می کند تا زمان پخت سوپ، خورش ها و نخود فرنگی را افزایش دهد . با توجه به دستورالعمل های ساده استفاده می شود، آنها ایمن هستند و شما می توانید زمان زیادی را صرفه جویی کنید.
| دستورالعمل تغذیه ای (در هر خدمت) | |
|---|---|
| کالری | 572 |
| چربی کل | 31 گرم |
| چربی های اشباع شده | 8 گرم |
| چربی غیر اشباع | 14 گرم |
| کلسترول | 139 میلی گرم |
| سدیم | 235 میلی گرم |
| کربوهیدرات ها | 25 گرم |
| فیبر رژیمی | 3 گرم |
| پروتئین | 48 گرم |